تعمل الكارتيلات أو الاحتكارات التجارية عادة بشكل يتعارض مع مصالح الزبائن والمنافسة. في ألمانيا تخالف هذه الكارتيلات قوانين منع الاحتكار وعليه فهي محظورة. رغم ذلك هناك العديد منها في مجالات مثل الشوكولا والنقانق والبيرة، فكيف تمكنت من ذلك!