وقد تلقى أصحاب هذا المتجر سيلاً من الطلبات على المايونيز، إذ باع سام ماسون واليزابيث فالياي أكثر من 100 ألف مرطبان مايونيز منذ أن فتحا محل إمباير مايونيز في منطقة ويليامسبورغ ببروكلين. وتقول فالياي: "النكهات الأكثر شعبية هي لحم الخنزير وإكليل الجبل والثوم الأسود".

كما يقدم المتجر المايونيز في نكهات القهوة والفلفل الحار. ويبدأ سعر المرطبان من ستة دولارات. وتضيف فالياي: "إنه ليس هذا النوع من المايونيز الذي تأكله سريعاً. إنك تستخدم فقط مقدار ملعقة صغيرة لإعطاء الطبق نكهة".

ع.ش/ ع.غ (د ب أ)