يعاني جنوب أوروبا من نقص هائل في المياه. أصبحت المحاصيل ضئيلة أو حتى منعدمة. لكن في مدينة المرية بإسبانيا فإن إنتاج الفاكهة والخضروات لميتتأثر بهذا الجفاف إلا قليلا، وذلك باستخدام الدفيئات الزراعية، واحدة من العديد من الطرق الجديدة لتوفير المياه.