نادرا ما كانت البيرة أو الراكي مكلفة في تركيا كما هي الحال الآن. وذلك لأن الضرائب على الكحول، التي فرضتها حكومة حزب العدالة والتنمية الإسلامية المحافظة، قد زادت بشكل كبير في السنوات الأخيرة. ولكن المزيد من الأتراك يبتكرون حلولا بديلة.