يعزز تناول الألياف الغذائية الصحية شعور الشبع لدينا، فعلى عكس المكونات الأخرى للطعام، مثل الدهون، أو البروتينات، أو الكربوهيدرات التي يفتتها الجسم ويمتصها فلا يمكن للجسم هضم الألياف. كما ان اتباع نظام غذائي عالي الألياف يعود بفوائد كثيرة على صحتنا.