الفطر شغف عالم الأحياء البريطاني مرلين شيلدريك، والذي ألف عنه كتباً حققت مبيعات كبيرة. إلى جانب ذلك يقوم شيلدريك بزرعها وطبخها واستخدامها في التخمير أيضا.