يربط الخبراء بين التغذية ونوبات الصداع النصفي كما يقول بعض المرضى إن الإصابة بهذه النوبات تأتي عادة بعد تناول أشياء معينة مثل الجبن والحلوى وأحيانا القهوة والشوكولاتة. وينظر الخبراء لحالات الرغبة الشديدة في تناول الحلوى كمؤشر على نوبة صداع نصفي محتملة.
ونظرا لاختلاف تفاعل كل جسم مع أنواع الطعام المختلفة، ينصح الأطباء وفقا لموقع "غيزوندهايت" الألماني المعني بالأخبار الصحية، مرضى الصداع النصفي بكتابة ما يشبه اليوميات الخاصة بنوبات الصداع النصفي من حيث قوتها والطعام الذي تم تناوله قبلها وحالة الطقس وساعات النوم. وتساعد هذه اليوميات الطبيب على معرفة الأسباب المحتملة للصداع النصفي في الطعام.
خبز وجبنة وشرائح لحم مع بعض الخضار، هذا ما يتناوله كثيرون في المساء بزعم أنه عشاء خفيف ولا يزيد الوزن، لكن هل فعلا الأمر كذلك؟ في هذه الجولة المصورة بعض النصائح لعشاء خفيف وصحي من موقع بيلد دير فراو المختص بالتغذية.
صورة من: picture-alliance/dpaسواء أكان سمك السلمون أو الرنجة أو التونة، فإن لحم السمك عامة يحتوي على نسبة قليلة جدا من الدهون وسهل الهضم، وبالتالي فإنه مثالي للعشاء الخفيف والصحي.
شرائح الخبز الأسمر مع طبقة رقيقة من الزبدة أو الجبن قليل الدسم مع الكثير من الخضار يمكن أن يكون عشاء خفيفا وصحيا ويساهم في المحافظة على الوزن المناسب.
ليست هناك رغبة في تناول شرائح الخبز؟ لا بأس برغيف خبز رقيق ودهنه بطبقة من اللبنة وتحضير شطيرة مع بعض الخضار الطازجة ولحم الدجاج أو سمك التونة مثلا.
الكثير من الخضار وبعض المعجنات أو الرز مع قليل من اللحم، هكذا يمكن تحضير حساء يسد الجوع وصحي وخفيف يناسب وجبة العشاء والمحافظة على الرشاقة.
السلطة تعتبر مناسبة تماما للعشاء الخفيف والصحي وخاصة تلك المشبعة التي تحتوي إلى جانب الخضار الطازجة على بعض الزيتون والجبن أو قليل من اللحم أو السمك.
لحم الدجاج والديك الرومي من أفضل اللحوم لوجبة العشاء حيث نسبة الدهون فيها منخفضة. ويمكن تحضيرها بتحميصها في قليل من الزيت وتقديمها مع الخضار أو السلطة.
تنصح الجمعية الألمانية للتغذية بتناول الكثير من الخضار يوميا، وبالتالي فإن وجبة العشاء يجب ألا تخلو من الخضار أو السلطة. الكاتب: عارف جابو
ورغم عدم وجود أسباب واضحة للصداع النصفي تنطبق على كل الحالات، إلا أن الخبراء يرجحون ارتباط نوبات الصداع النصفي باحتياج المخ للطاقة لذا من الأفضل لمرضى الصداع النصفي عدم التخلي عن أي وجبات لاسيما وجبة الإفطار والاهتمام بتناول الأشياء البسيطة بين الوجبات لتوفير الطاقة اللازمة للمخ بشكل مستمر.
ويحذر الخبراء من تأثير الوجبات السريعة على مرضى الصداع النصفي لما تحتويه من ألوان صناعية ونسب دهون عالية، وينصحون بالاعتماد على الوجبات الصحية المتوازنة والبعيدة عن مكسبات الطعم واللون.
ا.ف/ ط.أ
