الحمص، بالنسبة لكثيرين، طبق مقبلات لذيذ، ولكنه بالنسبة لاستشارية التغذية ليتيزيا ماغوليوتشيتي هو طبق غني بالمكونات الصحية والعناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم.