يحتفظ الزنجبيل بمكانته كوسيلة علاجية منذ ألفي عام في آسيا. يساعد الزنجبيل في علاج أمراض المعدة والأمعاء لما له من تأثيرات مهدئة ومنشطة في الوقت نفسه للدورة الدموية ولضخ الدم في الأوعية. ويوصي الأطباء والصيادلة باستخدام الزنجبيل الطازج لعلاج نزلات البرد في بدايتها. لا تقتصر فوائد الزنجبيل على هذا فحسب بل إن دراسات علمية أثبتت أيضا تأثيراته الإيجابية على علاج الدوار والغثيان.