السعودية ومصر ودول عربية أخرى تعلن الاثنين أول أيام رمضان
١٠ مارس ٢٠٢٤
حسمت المحكمة العليا بالسعودية تأكيد رؤية هلال رمضان وبداية الصوم الاثنين، وهو ما أعلنته مصر والإمارات وغيرهما، فيما أعلنت إيران وعدد آخر من الدول أن الثلاثاء سيكون أول أيام الصوم في البلاد.
إعلان
أعلنت السعودية وقطر والإمارات ومصر والكويت أن غدا الاثنين (11 مارس/ آذار 2024) سيكون أول أيام رمضان للعام الهجري الحالي 1445، الموافق 2024 للميلاد.
وأوردت وكالة الأنباء السعودية "واس" بيانا عن الديوان الملكي جاء فيه "المحكمة العليا تُقرر أن الاثنين الموافق 11 مارس (آذار) 2024 هو غرة شهر رمضان المبارك لهذا العام".
وجاء تأكيد بدء الشهر الاثنين إثر جدل يعود لتعذّر رؤية هلال رمضان في عدد من المراصد في المملكة بسبب "أجواء غائمة وعوالق ترابية"، حسمته المحكمة العليا بتأكيد رؤية الهلال في مرصد جامعة المجمعة الفلكي في الرياض.
بدورها أعلنت الإمارات وقطر أن الاثنين سيكون أول أيام رمضان، وفق ما نقل الإعلام الرسمي في كل من البلدين.
وجاء في بيان لهيئة الرؤية الشرعية الكويتية، بحسب وكالة الأنباء الكويتية (كونا)، أن غدا الاثنين هو غرة شهر رمضان
فيما أعلنت دار الافتاء المصرية اليوم الأحد، أنّ غدا الاثنين هو غُرّةُ شهر رمضان المبارك لعام 1445هجري؛ ،بحسب التليفزون المصري.
عمان والأردن وإيران وغيرها يصومون الثلاثاء
وأعلنت وزارة الأوقاف والشؤون الدينية في سلطنة عمان اليوم الأحد، أنّ بعد غدٍ الثلاثاء هو غُرّةُ شهر رمضان المبارك لعام 1445هجري؛ لعدم ثبوت رؤية هلال الشهر الفضيل مساء اليوم الاثنين، وعليه يكون يوم غد الاثنين المتتم لشهر شعبان،بحسب وكالة الأنباء العمانية.
وفي الأردن، أعلن مفتي عام المملكة أحمد حسنات، أن "الثلاثاء هو أول أيام شهر رمضان المبارك". وقال حسنات في مؤتمر صحافي "اسأل الله أن يفرج كرب اهلنا المستضعفين في غزة ويرفع عنهم الابتلاء والعدوان ويرحم شهداءهم ويشفي جرحاهم".
وكانت إيران أعلنت سابقا أنه يتعذر رؤية هلال رمضان الأحد. وقال حجة الإسلام علي رضا موحج نجاد، عضو طاقم الاستهلال "يمكن رؤية هلال شهر رمضان بسهولة يوم الاثنين. ولذلك نتوقع، كما ورد في التقويم، أن يكون يوم الثلاثاء هو أول أيام شهر رمضان المبارك".
كما أعلنت السلطات في كل من سنغافورة وإندونيسيا وتايلاند وماليزيا، اليوم الأحد، أن بعد غد الثلاثاء هو أول أيام شهر رمضان. وقال مفتي سنغافورة، الدكتور نذير الدين محمد: "وفقا للحسابات، فقد تعذرت رؤية هلال شهر رمضان فوق أفق سنغافورة عند غروب الشمس هذا المساء"، بحسب صحيفة "نيو ستريتس تايمز" الماليزية.
وفي إندونيسيا، نقل عن وزير الشؤون الدينية ياقوت خليل كوماس قوله خلال اجتماع تحرى غرة شهر رمضان وهو ما يعرف فى إندونيسيا باسم "اجتماع الإثبات" إنه استنادا إلى الرؤية الشرعية والحسابات الفلكية، فقد ثبت لدى وزارة الشؤون الدينية أن بعد غد الثلاثاء الموافق الثاني عشر من آذار / مارس هو أول أيام شهر رمضان المبارك.
وفي العاصمة التايلاندية بانكوك، قال شيخ الإسلام، أرون بونشوم، إن المسلمين في تايلاند سيبدؤون الصيام يوم الثلاثاء 12 آذار/مارس بعد تعذر رؤية هلال رمضان أثناء تحري الهلال في عدة مواقع في الإقليم الجنوبي بعد غروب الشمس اليوم الأحد . وقال: "وعلى ذلك، سيبدأ موعد بدء الصيام يوم الثلاثاء 12 (آذار) مارس".
وفي ماليزيا، قال حامل الأختام الملكية سيد دانيال سيد أحمد، إن أول أيام شهر رمضان سيكون بعد غد الثلاثاء الموافق الثانى عشر من آذار / مارس ، بحسب صحيفة "ذا ستار" الماليزية .
ص.ش/أ.ح (أ ف ب، د ب أ)
بالصور.. أطباق تزين الموائد الرمضانية
تكمن فكرة شهر الصيام في أصلها في الزهد والتعبد والتركيز على الروحانيات، إلا أن هذا لم يمنع المجتمعات المسلمة من تطوير تقاليد مطبخية خاصة بهذا الشهر، توفر ما لذ وطاب مباشرة بعد مغيب الشمس.
صورة من: Fabian Sommer/dpa/picture alliance
الحريرة
يقال إن أصلها يعود إلى الأندلس وتشهد رواجا كبيرا كأول وجبة عند الإفطار في المغرب وغرب الجزائر. مكوناتها الأساسية الحمص والعدس ولحم البقر أو الغنم والطماطم والقسبر ومزيج من التوابل يعرف في المنطقة المغاربية برأس الحانوت.
صورة من: Kokhanchikov/Zoonar/picture alliance
طبق التمر
يفطر الكثير من الصائمين بحبة تمر، اتباعا لسنة تعود للنبي محمد، مما يزيد من استهلاك هذه الثمرة حتى في البلدان التي لا تعرفها تقليديا كجنوب شرق آسيا وأوروبا. يتمتع التمر بنسبة عالية من الفيتامينات والأملاح المعدنية وتساهم نسبة السكريات فيه التي تصل 66 في المائة في رفع مستوى السكر في الدم المتدني جراء الامتناع عن الأكل والشرب.
صورة من: Aleksey Butenkov/Zoonar/picture alliance
البوراك
أكلة خاصة بالمطبخ العثماني لا يستغنى عنها على موائد الإفطار في تونس وشرق الجزائر. تحشى أوراق البوراك أو البريك بالبطاطا واللحم المفروم والجبن والبيض، ويمكن استبدال اللحم بالجمبري أو سمك التونة. وبعد لف الأوراق إلى مثلثات أو أصابع تقلى في الزيت حتى يصبح لونها ذهبيا. شهية طيبة!
صورة من: ben Belgacem / DW
القطايف
القطايف من الحلويات العربية الشهيرة والتي تعتبر ملازمة لشهر رمضان. وتنتشر في بلاد الشام بشكل رئيسي. وهي عبارة عن عجينة يتم خبزها، ثم حشوها بالقشطة أو الجبنة أو الجوز. ثم يتم قليها أو تؤكل بدون قلي. وأخيرا يضاف لها القطر.
صورة من: Imago/Zuma Press
الزلابيا
تتمتع هذه القنبلة السكرية بشعبية كبيرة في رمضان من المحيط إلى الخليج، بل وحتى في جزر المحيط الهندي والهند والهيمالايا حيث تسملى جاليبي. طريقة تحضيرها سهلة، إذ تقوم في الأساس على إعداد عجينة الطحين أو السميد التي تنكه بالهيل أو الفانيلا ثم تقلى في الزيت وتغطس في ماء السكر أو العسل.
صورة من: picture-alliance/Photoshot
شراب التمر الهندي
لتحضير الشراب يغلى التمر الهندي في الماء ثم ينكه بماء الورد ويحلى بكميات هائلة من السكر. التمر الهندي غني بمضادات الأكسدة ويساعد على الهضم. خاصية مهمة جدا لمقاومة التخمة في ليالي رمضان.
صورة من: picture-alliance/Bildagentur-online/AGF-Foto
فتوش
تتمتع الوجبة بشعبية كبيرة في بلاد الشام خاصة في رمضان. يعود اسم الوجبة إلى فتات الخبز المحمص الذي يضاف إلى سلطة تصنع من الخيار والطماطم والخس والبقدونس.
صورة من: Imago/ZUMA Press
الخشاف
مشروب خاص برمضان في مصر وبلاد الشام يقال أن أصوله عثمانية. يعتمد في تحضيره تقليديا على الفواكه الجافة كالبرقوق والمشمش والزبيب والتمر، بالإضافة للمكسرات وماء الزهر وماء الورد. يساعد بفضل الكمية الكبيرة من الألياف المتوفرة فيه على الهضم.
صورة من: DW/S. Fotouh
الهريس
أكلة شائعة جدا في دول شبه الجزيرة العربية، لكنها تعرف رواجا كبيرا أيضا في أرمينيا والهند. وصفتها الأساسية معروفة منذ القرن العاشر وتعتمد على القمح المهروس والسمن ولحم الغنم أو الدجاج. وتوجد أيضا وصفات حلوة للهريس خالية من اللحوم.
صورة من: Krista Garcia
الكنافة
مسك الختام مع طبق الكنافة الذي يعقب الإفطار ويكون حاضراً في ليالي رمضان. وقد انتشر في الأردن ومصر والعديد من الدول العربية لكن اسمها ظل مرتبطا باسم مدينة نابلس. تُحضر الكنافة مما يعرف بعجينة الكنافة التي تباع على شكل خيوط بعد فرمها وخلطها بالسمن والجبنة المحلاة (الخالية من الملح) وماء السكر المعروف في بلاد الشام بالقطر وكمية من الفستق الحلبي المفروم التي ترش فوق الكنافة قبل تناولها ساخنة.
صورة من: Youssef Abu Watfa/ZUMAPRESS/picture alliance