In der Taverne "Traditional House" in Mastichari, ein kleiner Ort an der Nordküste der Insel Kos, ist der Gastwirt Savvas Giannou auch gleichzeitig Landwirt. Das heißt fast alles, was hier auf den Tisch kommt, stammt aus eigener Produktion. Für Euromaxx bereitet der Koch Zacharias Hazicharistos einen Klassiker der griechischen Küche zu, einen Salat mit Rotweinkäse.
