يجري باحثون في مستشفى جامعة أولم الألمانية أبحاثا عما إذا كان الشاي الأخضر يمكنه أن يساعد في الوقاية من السرطان. وقد أظهرت الدراسات أن الفئران التي شربت الشاي الأخضر بدلا من الماء ، كانت نسبة إصابتها بأورام الأمعاء الحميدة أقل. ويرجح أن السر في ذلك يعود إلى تلك المادة المضاد للأكسدة (EGCG) المعروفة باسم"epigallocatechin gallate".
إعلان
ويدرس الباحثون حاليا ما إذا كانت هذه المادة لها نفس التأثيرعلى البشر.
