1. تخطي إلى المحتوى
  2. تخطي إلى القائمة الرئيسية
  3. تخطي إلى المزيد من صفحات DW

الشاي الأسود أم القهوة؟ أيهما الأفضل لبدء يومك؟

٢٠ ديسمبر ٢٠٢٤

شرب فنجان من الشاي الأسود أو القهوة من العادات الصباحية التي لا تغيب عن مئات الملايين من الناس حول العالم. ورغم أن كلا المشروبين يتمتع بفوائد جمة، إلا أن السؤال الذي يُطرح في أحيان كثيرة هو: أي منهما الأفضل لبدء يومك؟

رائحة القهوة ومذاقها لا يقاوم.
النسبة المرتفعة من الكافيين في القهوة تجعل هذه الأخيرة جذابة بشكل أكبر، صورة أرشيفية.صورة من: Andres Victorero/Zoonar/picture alliance

شرب كأس من الشاي الأسود أو القهوة من العادات الصباحية لملايين الناس حول العالم، إذ يزين هذان المشروبان مائدة الإفطار. ويتميز كل من الشاي الأسود والقهوة بمذاقهما المميز ورائحتهما، التي يصعب مقاومتهما في ساعات الصباح الأولى.

ففي ألمانيا مثلا، يشرب الألمان في المتوسط حوالي 169 لترا من القهوة، و28 لترا من الشاي الأسود سنويا. وبينما يُفضل البعض بدأ يومه بشرب كأس من القهوة الساخنة، يرى البعض الآخر أن الشاي الأسود أفضل بكثير. وهو ما يطرح عدة تساؤلات عن المشروب الأفضل في الصباح.

بيد أنه يُفضل الابتعاد تماما عن الدخول في هذه المقارنة بين الشاي الأسود والقهوة. وتشير مجلة "فوكس" أن كلا المشروبين لهما فوائد صحية ويمكن الاستمتاع بشربهما. وأضافت المجلة الألمانية أن العامل المهم في شرب الشاي الأسود أو القهوة هو الكمية المُستهلكة، إذ يجب أن تكون معتدلة للغاية وبجودة كبيرة حتى لا تعود على الجسم بأضرار صحية.

الشاي الأسود - زراعة مستدامة لمشروب تقليدي

25:10

This browser does not support the video element.

ولفتت مجلة "فوكس" أن الشاي الأسود والقهوة يحتويان على الكافيين، إلا أن كمية الكافيين في القهوة ضعف تلك التي موجودة في الشاي الأسود.

 وأضافت المجلة الألمانية أن النسبة المرتفعة من الكافيين في القهوة تجعل هذه الأخيرة جذابة بشكل أكبر للأشخاص، الذين يحتاجون دفعة طاقة سريعة. كما أن فعاليتها تكون سريعة للغاية ولكن لفترة قصيرة فقط.أما نسبة الكافيين المنخفضة في الشاي الأسود، فإنها تساهم في الحفاظ على اليقظة لفترة أطول.

فوائد القهوة والشاي الأسود

 وكانت عدة دراسات سابقة قد كشفت عن فوائد صحية جمة لشرب القهوة. ومن بين هذه الفوائد التقليل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. أيضا تعزيز صحة الدماغ، وتقليل خطر الإصابة بمرض الباركنسون والاكتئاب، حسب مجلة "فيت فور فان" الألمانية .

أما فوائد الشاي الأسود، فإنها تعود بالأساس إلى المواد الكيميائية التي يحتوي عليها. ويساعد الشاي الأسود على تخفيض ضغط الدم، ومستويات الكوليسترول، والتأثير بشكل إيجابي على عملية التمثيل الغذائي، وفق نفس المصدر.

ر.م 

تخطي إلى الجزء التالي اكتشاف المزيد
تخطي إلى الجزء التالي موضوع DW الرئيسي

موضوع DW الرئيسي

تخطي إلى الجزء التالي المزيد من الموضوعات من DW

المزيد من الموضوعات من DW