لحم بقر أو لحم ضأن؟ أي نوع لحم يُطهى في الحساء الأيرلندي التقليدي؟ رئيس الطهاة ديف باور المقيم في دبلن يكشف عن وصفته للطبق الأيرلندي المشهور عالميا.