أظهرت دراسة ألمانية أن بعض الطيور تنتقي الفواكه الصحية أكثر لطعامها. وكشفت الدراسة، التي أجراها باحثون في جامعة فرايبورج الألمانية، أن تفضيل طائر "أبو قلنسوة" للفواكه الناضجة يرجع إلى احتوائها على مواد تقوي الجهاز المناعي للطائر. كما برهن الباحثون للمرة الأولى -باستخدام الطيور الحية- على أن مركبات "فلافونيد" اللونية، الموجودة في بعض النباتات، تقوي الجهاز المناعي لدى الطيور. وتعتبر الخضروات والفواكه من أكثر الأطعمة التي تحتوي على مركبات "الفلافونيد"، والتي تساعد على تكوين مواد مضادة للأجسام المضرة بالخلايا. نشر الباحثون نتائج تلك الدراسة في مجلة "فاكنشال إكولوجي"، التي صدرت اليوم الثلاثاء.

الطعام الصحي يمنح الطيور جهاز مناعي أقوى

وخلال الدراسة، قام الباحثون بوضع كمية إضافية من مادة فلافونيد في بعض الأطعمة، وقدموها لستين طائر استخدمت في التجارب. ووجد الباحثون أن طيور "أبو قلنسوة" اختارت الطعام الذي يحتوي على كميات إضافية من الفلافونيد، كما تبين لديهم أن الطيور، التي فضلت الطعام الصناعي الصحي أكثر على مدى أربعة أسابيع كانت تتمتع بجهاز مناعي أقوى من تلك، التي لم تنتق نفس الطعام. وأثبت العلماء ذلك من خلال حقن الطيور بمصل ثم قياس نسبة الأجسام المضادة في دمها. وعلل البروفيسور مارتين شيفر، المشارك في الدراسة، اختيار الباحثين للأعلاف الصناعية بدلا من الفاكهة بقولهم إن الفواكه تحتوي على مواد أخرى، ربما كانت ستغير من نتائج البحث. وأضاف أن الطيور تعرفت على العلف الأكثر احتواء على الفلافونيد من خلال لونه المميز.