منذ أكثر من ستة آلاف عام، والنبيذ يُبهر البشرية، فقد كان له معنى رمزي دوماً في جميع الثقافات. استخدم كمشروب مبارك ومقدس في الشعائر، وقُدم للآلهة. في الأجزاء الأولى من سفر التكوين في العهد القديم، تم سرد قصة نوح ونجاة سفينته من الطوفان. وكيف أصبح أول كرّام على وجه الأرض. كما كانت أمثال يسوع الناصري في العهد الجديد مليئة بالقصص المتعلقة بالكرمة والكرّامين والخمر. ففي العشاء الأخير، أعطى يسوع الخبز والخمر لتلاميذه، ليتطور من ذاكرة هذه الحادثة سر القربان المقدس. يستعرض هذا الفيلم الأهمية الثقافية والروحية للخمر في الكنيسة حتى يومنا هذا، ويشرح نوع الخمر الممكن تقديمه في سر القربان المقدس في الكنيسة الكاثولوكية.