حساسية الفول السوداني هي أكثر أنواع الحساسية الغذائية شيوعاً لدى الأطفال. وهي رد فعل الجهاز المناعي للبروتينات الموجودة في الفول السوداني التي يفسرها الجسم على أنها جسم ضار ويبدأ في مقاومته. وأحياناً قد يكون رد الفعل هذا مميتاً. وغالباً ما يكون التجنب الصارم حتى لأصغر الكميات هو الحل الوحيد.
