حصل خوان أمادور على النجمة الثالثة من دليل ميشلان لمطعمه أمادور في فيينا. كان يدير قبل ذلك مطعما حاصلا على ثلاثة نجوم في ألمانيا قبل الانتقال إلى فيينا.