متطلبات عيش الانسان وحاجته المتزايدة للطعام تدفع بعجلة عمليات التدجين والتهجين لإنتاج سلالات جديدة من الحيوانات. عمليات تعتمد على التقنيات الحديثة مثل الهندسة الوراثية. ولكن هل ستحافظ على البيئة؟