قامت أول جامعة عالمية لفن الطهي قرب مدينة تورين الإيطالية بدعوة كبار الطهاة لإعداد وجبات في كافتيريا الجامعة، على أن يقوم هؤلاء الطهاة العالميين بإعداد وجبات مميزة بأسعار رخيصة.