في عام 1972 قام مهاجر تركي بتحضير أول وجبة شاورما في العالم وكان ذلك في برلين. ومؤخراً تم في برلين أيضا عرض أضخم كباب شاورما في العالم، ليتم بذلك تحطيم الرقم القياسي السابق لأضخم شاورما تم تقديمها في أستراليا عام 2004.
إعلان
حققت مدينة برلين الألمانية رقما قياسيا عالميا في أضخم شاورما في العالم. ووصل وزن كباب الشورما العملاق 423,5 كيلوغراماً، ليدخل بذلك إلى موسوعة غنيس للأرقام القياسية العالمية. وتم عرض الشاورما الضخمة في أحد مراكز التسوق بالعاصمة الألمانية.
وصار كباب الشاورما في ألمانيا غذاء أساسيا يقبل عليه الألمان بكثرة. وقد حضر 400 شخص حفل عرض أضخم شاورما في العالم ووُزع عليهم اللحم مجاناً.
وحطم طهاة كباب الشاورما الأخير ببرلين الرقم القياسي العالمي السابق في استراليا، حيث كان وزن الشاورما السابق يصل إلى 413 كيلوغرام عام 2004. وتم طهي أضخم شاورما في العالم ببرلين بخليط من لحم العجل ولحم البقر و لحم الضأن. كما تم استخدام 60 كيلوغراماً من الملفوف الأحمر، و130 لتراً من الصلصة، و20 كيلوغراماً من البصل، و60 كيلوغراماً من السلطة، و30 كيلوغراماً من الطماطم و20 كيلوغراماً من الخيار و60 كيلوغراماً من الملفوف الأبيض.
يعود تاريخ الشاورما أو "دونر" كما يسمى في ألمانيا إلى عام 1972، حيث قام المهاجر التركي كادر نورمان بعرض هذه الوجبة لأول مرة في برلين. ومنذ ذلك الوقت أصبح من بين الأكلات السريعة الأكثر شعبية في ألمانيا.
وتتوفر برلين لوحدها على 40 ألف محل لبيع الشاورما ويتجاوز بذلك عدد محلات الشاورما في اسطنبول نفسها.
وحسب معطيات للرابطة الأوروبية لمصنعي الشاورما التركية يتم استخدام حوالي 400 طن من اللحوم لطهي كباب الشاورما يوميا في ألمانيا.
ع.ع/ (DW)
شاورما الشوكولاتة وآيس كريم الفحم..تقاليع "مجنونة" حول العالم
خلط الآيس كريم بالبطاطا المقلية أوإضافة الشوكولاتة للشاورما..تقاليع جديدة تقدمها مطاعم تتميز بالجرأة على مستوى العالم. يتسابق عشاق المغامرة لتجربة هذه التقاليع فيما يصفها البعض بـ"المجنونة"، فما هي أغرب هذه التقاليع؟
صورة من: Imago/Becker&Bredel
البطاطا المقلية بالآيس كريم
هل تحب إضافة الكاتشب أم المايونيز للبطاطا المقلية؟ لم تعد الخيارات محدودة لعشاق أصابع البطاطا الساخنة التي يمكنهم الحصول عليها الآن بجانب الآيس كريم المثلج. بدأت هذه الفكرة في سيدني لاسيما خلال أيام الصيف الساخنة التي يزيد فيها الإقبال على المثلجات.
صورة من: Instagram/Devoncafe
بطاطا مغطاه بالشوكولاتة
كثيرون يعشقون البطاطا المقلية وهو نفس الأمر بالنسبة للشوكولاتة السائلة، الخليط ربما يكون غريبا على الكثيرين، لكنه بالرغم من ذلك يلقى رواجا في مطاعم مختلفة تقدمه في العالم ومن بينها أحد مطاعم الوجبات السريعة في اليابان والذي ابتكر هذا الخليط تحديدا لأيام الشتاء الباردة.
صورة من: Getty Images/C. Jue
بيتزا الشوكولاتة..خليط مقبول أم مقزز؟
لا تخطر الشوكولاتة غالبا ببال عشاق تناول أو طبخ البيتزا كمكون لهذه الوجبة الشهيرة، لكن إحدى الشركات بدأت في تقديم "بيتزا الشوكولاتة" المغطاة بسائل الشوكولاتة بدلا من صلصلة الطماطم ومزينة بقطع الشوكولاتة البيضاء والداكنة بدلا من الخضروات أو اللحوم المقطعة.
صورة من: Dr. Oetker
آيس كريم أسود
ظهرت فكرة الآيس كريم الأسود في الولايات المتحدة التي يمكن الحصول فيها على آيس كريم الفحم المنشط، المصنوع من بقايا قشر جوز الهند المتفحمة. المظهر غير المألوف لهذا المنتج جذب الانتباه إليه علاوة على القيمة الصحية العالية للفحم المنشط.
صورة من: Instagram/little.damage
كوسة إسباغيتي
لا يقاوم عشاق الإسباغيتي طعمها اللذيذ حتى رغم رغبتهم في تقليل النشويات، ولذا خرج ابتكار "إسباغيتي الكوسة" إذ يتم تقطيع الكوسة بواسطة ماكينة معينة لتأخذ نفس شكل الإسباغيتي ولكن دون نسبة النشويات العالية فيها. يقبل عشاق الطعام الصحي على هذه الوجبة بينما يعتبرها البعض "إهانة" للمطبخ الإيطالي.