في 1972 ومن محله مقابل إحدى محطات القطارات في برلين، قدم عامل من تركيا وجبة الدونر (الشاورما) للألمان. لتتحول سريعا لأحد الوجبات السريعة المفضلة في البلاد، فما سر نجاحها وأين يمكن تناول أفضل وأرخص دونر في ألمانيا حاليا؟
إعلان
قبل 50 عاماً ابتكرت وجبة كباب الدونر (الشاورما) في برلين. وسرعان ما أصبحت الوجبة الخفيفة المفضلة لدى الألمان. سر النجاح: رخيصة السعر وسريعة التحضير ولذيذة الطعم!
لكن برلين اليوم لم تعد عاصمة الدونر في ألمانيا. وأظهرت دراسة أجرتها خدمة توصيل الطلبات Lieferando أن الدونر ليس أرخص في دريسدن فقط، بل أنه أفضل مذاقاً. وبلغ السعر في دريسدن 4.96 يورو. وبنيت الدراسة على معايير عدد المحلات لكل 100 ألف ساكن والسعر والمذاق، حسب ما نقل الموقع الإلكتروني لصحيفة "بيلد" واسعة الانتشار.
وفي المركز الثاني بعد دريسدن حلت مدينة نورنبيرغ الواقعة في ولاية بافاريا بينما جاءت العاصمة برلين في المركز الثالث التي بلغ متوسط سعر الساندوتش فيها 5.41 يورو. وفي المركز الأخير جاءت هامبورغ وبسعر هو الاغلى وبواقع 6.03 يورو للسندويتش.
الدونر قصة نجاح برلينية
وينسب إلى قدير نورمان المولود في تركيا والمتوفى في برلين عام 2013 عن عمر 80 عاماً اختراع الدونر في محله مقابل محطة قطارات Zoologischergarten. آنذاك في عام 1972 كانت الوجبة عبارة عن بعض لحم العجل المشوي وبعض البصل والسلطة في رغيف خبز مفتوح.
وفقاً لـ"جمعية مصنعي الدونر الأتراك في أوروبا"، يتم تناول 550 طناً من الدونر في ألمانيا كل يوم.
المستشارة الألمانية السابقة أنغيلا ميركل من بين عشاق الدونر، حيث تفضلها من دون بصل وبصلصة الأعشاب.
خ.س/ ا ف
أكثر عشرة متاحف جذباً للزوار في العاصمة برلين
ماذا يفعل السائح الأجنبي في برلين؟ مشاهدة معالم العاصمة والتسوق و الحفلات، لكن جزء كبير منهم يقصد العاصمة برلين لزيارة متاحفها التي يزيد عددها عن 200 متحف. فيما يلي أكثر متاحف برلين زيارة خلال العام الماضي.
صورة من: picture-alliance/360-Berlin/J. Knappe
معرض خارطة الإرهاب: 1.3 مليون زائر
أكثر النُصب التذكارية زيارة في ألمانيا منذ سنوات هو مركز توثيق جرائم النازية الذي يقع بالقرب من ساحة بوتسدامر بلاتس، إذ زاره في العام الماضي وحده نحو 1.3 مليون شخص ليطلعوا على هول الجرائم التي اقترفها النازيون في عموم أوروبا. وأُقيم النُصب في المكان ذاته الذي كانت توجد فيه مباني الغستابو وقوات الأمن الخاصة بين عامي 1933 و1945.
صورة من: DW/M. Lenz
النصب التذكاري لجدار برلين: 1.1 مليون زائر
أين كان مكان جدار برلين؟ كيف عاش سكان برلين في المدينة المقسمة من 1961 إلى 1989؟ في المرتبة الثانية من اهتمام الزائرين في العاصمة الألمانية هو نصب جدار برلين التذكاري عند شارع بيرناورشتراسه، حيث تُقدم المعلومات عن بناء الجدار ويُذكر بالمصائر المأساوية للهاربين من ألمانيا الشرقية.
صورة من: picture-alliance/dpa/M. Gambarini
متحف بيرغامون: 780 ألف زائر
يعد هذا المتحف بحق خزينة الفن القديم والإسلامي والشرق الأدنى عبر العصور. على الرغم من أن هيكل بيرغامون الذي يشكّل قلب هذا المتحف، محجوب لأعمال الصيانة، إلا أن المتحف جاء في المركز الثالث من لائحة أكثر متاحف برلين زيارة، حيث تقوم كنوز حقيقية كبوابة عشتار و شارع الموكب من بابل العراقية، التي تعد أحد عجائب الدنيا السبع في التاريخ القديم.
صورة من: picture-alliance/360-Berlin/J. Knappe
المتحف التاريخي الألماني: 775 ألف زائر
سفرة عبر 2000 عام من الزمان إلى عمق التاريخ الألماني يقدمها المتحف التاريخي الألماني الواقع في شارع تحت ظلال الزيزفون. وتمتد هذه الرحلة من فتوحات شارلمان حتى إعادة توحيد شطري ألمانيا مروراً بطروحات مارتن لوتر. ويبلغ عدد مجموعة التحف والقطع الموجودة مخازن المتحف قرابة المليون قطة، لكن لا يُعرض منها بشكل دائم سوى 7000 قطعة فقط.
صورة من: Horst Rudel
متحف برلين الجديد: 770 ألف زائر
يعد التمثال النصفي للملكة المصرية الغامضة نفرتيتي واحد من أشهر الكنوز الفنية في العالم وأبرز معروضات متحف برلين الجديد، الواقع على جزيرة المتاحف في العاصمة برلين. ولا تقتصر معروضات المتحف على زمن الفراعنة فقط، بل وأخرى تعود للعصرين الحجري والبرونزي.
صورة من: picture-alliance/U. Baumgarten
متحف التاريخ الطبيعي: 734 ألف زائر
بارتفاع قدره 13.27 م فإن هيكل البراكيوصور هو أكبر هيكل عظمي مكتشف لديناصور، وهو المغناطيس الذي يجذب مئات الآلاف من الزائرين لمتحف التاريخ الطبيعي. ومعروضات هذا المتحف في أقسامه المختلفة تم جمعها اعتباراً من عام 1810 كجزء من جامعة برلين، لتتوسع بمرور الوقت، إذ زاد عددها عن 30 مليون قطعة.
صورة من: picture-alliance/dpa/B. Settnik
المتحف اليهودي: 620 ألف زائر
اختار المهندس المعماري دانيال ليبسكيند تصميماً درامياً رائعاً، إذ يبدو المبنى من الأعلى وكأنه نجمة داود مكسورة. يقدم المتحف اليهودي في منطقة برلين-كرويتسبيرغ لمحة عامة عن 1700 سنة من التاريخ الألماني اليهودي.
صورة من: picture-alliance/dpa/akg-images/D.E. Hoppe
المتحف الألماني للتكنولوجيا: 593 ألف زائر
إحدى قاذفات الحلوى كتذكار على الجسر الجوي الذي أقامه الحلفاء نحو برلين الغربية آنذاك، وهو العلامة المميزة لمتحف التكنولوجيا الواقع في ساحة بوتسدامر بلاتس. وتشتمل معروضات المتحف على طواحين هواء وقاطرات بخارية وسُفن، وعلى أول كومبيوتر في العالم، الذي صنعه المكتشف البرليني كونراد تسوزه عام 1936. المتحف يقدم جولة مثيرة في تاريخ التقنيات العلمية.
صورة من: picture-alliance/blickwinkel/McPHOTO/I. Schulz
متحف جمهورية ألمانيا الديمقراطية: 585 ألف زائر
كيف كانت الحياة اليومية لسكان ألمانيا الشرقية السابقة؟ وما هي هواجس سكانها آنذاك؟ يحاول متحف جمهورية ألمانيا الديمقراطية الواقع في منطقة وسط برلين أن يقدم نظرة شاملة واقع الألمان الشرقيين قبل انهيار جمهوريتهم. وعلى سبيل المثال يمكن للزائر الجلوس في سيارة ترابانت والدخول إلى إحدى المساكن المؤثثة كاملاً بأثاث وأغراض ألمانية شرقية. كما يمكن إلقاء نظرة على قاعات التجسس لجهاز أمن الدولة السابق.
صورة من: DDR Museum, Berlin 2019
قصر شارلوتينبورغ: 548 ألف زائر
في المرتبة العاشرة من تصنيف أهم متاحف العاصمة برلين تأتي تحفة حقبة الروكوكو البروسية: القصر الصيفي السابق لصوفي شارلوت، وهي أول ملكة لبروسيا. يمكنك للزائر الاستمتاع بمشاهدة قاعات الاحتفالات الفخمة وغرف المعيشة الرائعة والخزف الثمين واللوحات والأعمال الفضية وشارات التاج البروسي.