كيف تتعامل أجسادنا مع السكريات او الكربوهيدرات وما مدى سرعة رفع الخبز أو المعكرونة لنسبة السكر في الدم لدينا؟ لمعرفة الإجابة لابد من التعرف على طبيعة أجسادنا وما تحويها من اختلافات والتي تلعب بكتيريا الأمعاء دورا كبيرا فيها.