إعادة استخدام الأشياء باستمرار بدلاً من رميها. هذه هي الطريقة التي يعمل بها الاقتصاد الدائري/ التداولي، وهو ما يندر وجوده في بيرو، حيث ينتهي كل شيء تقريباً في سلة المهملات. هذا ما يريد طباخ ومزارع تغيره، ويستخدمان جميع النفايات العضوية لصنع منتجات جديدة منها، ويستعينان من أجل ذلك بالأفكار الجديدة والدجاج.
