الفستق من مسببات الحساسية. بينما تؤثر الأشياء الأخرى على المصابين بالحساسية بكميات معينة، يمكن لأقل كمية من الفستق أن يهدد حياة الأشخاص وقد يتسبب باختناق المصابين.