Bayerischer Zwiebelrostbraten - für Martin Dragolov eine echte Herausforderung. Seit einem halben Jahr macht der 20-jährige Bulgare aus Burgas eine Ausbildung zum Koch in Niederbayern. Mit deutschen Spezialitäten hatte er vorher noch nie etwas zu tun. Seine Chefin zeigt ihm die Tricks der Zubereitung - ihr Rostbraten gilt als der beste in der Region.