تحذير ألماني من الإفراط في تعاطي مضادات حموضة المعدة
٢٤ يناير ٢٠١٧
حذرت الجمعية الألمانية لطب الجهاز الهضمي وأمراض الهضم والتمثيل الغذائي من استخدام مضادات حموضة المعدة مؤكدة أمكانية أن يتسبب الاستخدام طويل المدى لهذه الأدوية في آثار جانبية أكثر مما هو معروف حتى الآن.
صورة من: picture alliance/dpa Themendienst/M. Wuestenhagen
إعلان
بات تعاطي مضادات حموضة المعدة يتم غالبا دون استشارة طبيب، فأغلب الناس يشترون هذه المضادات من الأسواق أو الصيدليات ويتعاطونها طبقا لحاجتهم. والحموضة تنشأ في الحالات العادية نتيجة تناول الدهون والزيوت بكثرة، ونتيجىة الافراط في اضافة التوابل والمطيبات للطعام.
ويرصد الأطباء في ألمانيا بقلق الزيادة الكبيرة في تناول مضادات حموضة المعدة. وأوضحت الجمعية الألمانية لطب الجهاز الهضمي وأمراض الهضم والتمثيل الغذائي أنه على الرغم من أن هذه الأدوية المعروفة علميا باسم "مثبطات مضخة البروتون" تعد مهمة، فإنه يتم استخدامها كثيرا عند المعاناة من أمراض لا تتناسب معها هذه الأدوية.
وحذرت الجمعية أيضا من أن هناك إشارات كثيرة على أنه من الممكن أن يتسبب الاستخدام طويل المدى لهذه الأدوية في آثار جانبية أكثر مما هو معروف حتى الآن. ومن بين المخاطر التي من الممكن التعرض لها ارتفاع خطر الإصابة بهشاشة العظام والفشل الكلوي وأمراض الخرف والنوبات القلبية.
وقال متحدث باسم الجمعية البروفيسور كريستيان تراوتفاين إن وضع الدراسات في هذا الشأن يعد ضعيفا ومتعارضا جزئيا أيضا، ومع ذلك أكد أن الإشارات الحالية تعد سببا كافيا لضرورة إعادة التفكير في وصف أدوية مثبطات مضخة البروتون وتناولها دون تمحيص كما يتم حاليا .
وأوصت الجمعية بضرورة أن يتم التناول الدائم لهذه الأدوية تحت إشراف الطبيب فحسب وفي ظل تشخيص واضح للحالة المرضية، لافتة إلى أنه غير مجدي أن يتم تناولها مثلا عند الإصابة بتهيج المعدة أو باضطرابات المعدة المصاحبة لتناول الطعام مثل التجشؤ أو الشعور بالامتلاء أو الغثيان.
م.م/ ط.أ (د ب أ)
القرع .. شهرته تفوق فوائده الغذائية الكثيرة
القرع نبات خريفي وله فوائد غذائية وطبية، لكن شهرة القرع ليس لها علاقة بفوائد الغذائية والطبية وإنما قبل كل شيء بطقوس استخدامه سيما في الاحتفال السنوي بعيد "هالووين".
صورة من: picture-alliance/AA/T. Coskun
ينزل نبات القرع إلى الأسواق مع قدوم شهر تشرين الأول /أكتوبر من كل عام. ويجذب القرع أنظار الناس إليه بسبب ألوانه البرتقالية الجذابة. بعض المناطق في ألمانيا تحتفل بقدوم القرع على طريقتها الخاصة، كمدينة ميشيرنيش في غرب ألمانيا التي قمدمت عروضا ورسمت لوحات فنية استخدمت فيها آلاف القطع. إحدى اللوحات الفنية المشاركة كانت بعنوان "كوربو ساوروس" وحملت شكل ديناصور عملاق.
صورة من: picture-alliance/dpa
ألوان القرع هي البرتقالي في الغالب، وهناك بعض الأنواع الصغيرة تحمل اللون الأحمر والتي تنبت في اليابان. يمكن تناول بذور وقشرة هذا النوع من القرع الياباني ويزداد الطلب عليه في الأسواق الألمانية.
صورة من: picture-alliance/dpa
في الولايات المتحدة يستخدم القرع غالبا في تقديم عجينة اسمها "بومبكين باي"، والتي تقدم بعد الطعام في عيد الشكر. أما الألمان فيفضلون استخدام القرع في الحساء وفي الكعك.
صورة من: picture-alliance/CHROMORANGE/S. Bogdanski
تتميز بذور القرع بطعمها اللذيذ ويمكن تناولها بعد تجفيفها أو طبخها ووضعها مع السلطة أو مع الخبز. وتعد بذور القرع من وجبات "المكسرات" السريعة المفضلة عند الكثير من الناس.
صورة من: Colourbox
تزيين القرع عن طريق قطع أجزاء منه هو تقليد أمريكي بدأ في الانتشار في بعض دول العالم مؤخرا وخاصة في ألمانيا. ويفضل استخدام قطع القرع الكبيرة في التزيين بدلا من اليابانية الصغيرة.
صورة من: picture-alliance/dpa/A. Warnecke
أما الاحتفال بعيد "الهالووين" فهو تقليد أمريكي أيضا ويسمى الاحتفال بعيد القديسين ويقام ليلة 31 تشرين الأول/ أكتوبر من كل عام. وبدأ الاحتفال بـ"هالووين" في ألمانيا منذ تسعينات القرن الماضي.
صورة من: picture alliance/dpa/P. Pleul
لكن بدايات الاحتفال بـ"الهالووين" كانت في القرن التاسع عشر من قبل المهاجرين الأيرلنديين في الولايات المتحدة. ويُعتقد أن أسطورة "الهالووين" تتحدث عن القرع المضيء وعن شخص اسمه جاك كانت روحه معلقة ما بين الجنة والنار، وظلت روحه تنتقل بجنون في عدة أماكن. ولذلك يضع الأيرلنديون شمعة لإبعاد الأرواح المتنقلة.
صورة من: Getty Images/Afp/T. Sloan
يأخذ الاحتفال بعيد "الهالووين" في الولايات المتحدة طابعا سياسيا غالبا. وموضة هذا العام كانت قرع مرشحي الرئاسة الأمريكية دونالد ترامب وهيلاري كلينتون.
صورة من: Getty Images/AFP/M. Ralston
قرعة هيلاري كلينتون كانت معروضة في الأسواق الأمريكية، وخاصة في معرض القرع في لوس أنجلوس.
صورة من: Getty Images/AFP/M. Ralston
أما قرع الرئيس الأمريكي باراك أوباما وعقليته ميشيل فكانت معروضة في متحف الشمع "مدام توسو" في نيويورك.
صورة من: Getty Images/C. Ord
تقام في ألمانيا مسابقة سنوية لصاحب أكبر قرع. وفاز ماتياس فورشينغ في عام 2016 بجائزة أكبر قرع في ألمانيا، وكان قرعه يزن 901 كيلوغراما.
صورة من: picture-alliance/dpa/Ch. Schmidt
أما أكبر قرعة في الولايات المتحدة فكانت تزن 866 كيلوغراما. الكاتب: كاتي موسر / زمن البدري
