في إحدى قرى منطقة أناضوليا التركية تمتلك النساء مهنة إنتاج الأجبان وفق أشهر المواصفات السويسرية، متغلبات على بيئة العمل الذكورية، وأصبحت لا تخلو من أجبانهن المطاعم التركية المحلية، بل وأصبحن يصدرن الأجبان إلى أسواق عالمية.