حتّى يُسمح لأي مطعم أن يدخل موسوعة غينيس للأرقام القياسيّة كأقدم مطعم في العالم، عليه أن يستوفي عدة شروط قد تبدو شبه مستحيلة. وقد نجح مطعم قديم يوجد في وسط العاصمة الإسبانيّة مدريد في تحقيق ذلك. فلنتعرف على هذا المطعم.