في سويسرا يتم تغيير مذاق الجبنة بطريقة ابتكارية غير متوقعة، وذلك بتعريض الأجبان -خلال الإنتاج- لموجات صوتية اهتزازية صادرة عن موسيقى الهيب هوب أو الروك أو حتى الموسيقى الكلاسيكية، بهدف تحفيز البكتيريا الموجودة في الجبنة على التأثير على مذاق الأجبان والنكهة.