العشب الأخضر والحليب الطازج والمعرفة الصحيحة. في مدينة غاودا الهولندية يتم منذ قرون إنتاج أحد أشهر أنواع الجبن في العالم. الجبن الأصفر الصلب يصل إلى السوق بحجم دائري كبير.