رصد باحثون قدرة الشيمبانزي على فهم معنى وأهمية الطهي، بل واستعدادها لتأجيل التهام الطعام وحمله لمسافة ما حتى تقوم بطهيه وإعداده، لكن فكرة "البقشيش" ليست واردة بالنسبة للشيمبانزي!
إعلان
أظهرت دراسة حديثة أن قردة الشيمبانزي لديها القدرة العقلية المطلوبة للطهي ومنها التخطيط المسبق وإدراك العلاقة السببية والقدرة على أرجاء عملية الإشباع، لكنها لم تتمكن من إشعال النار.
ويقول فيليكس وارنيكين طبيب النفس التنموي بجامعة هارفارد الذي قام بالدراسة بالتعاون مع الكسندرا روزاتي، إنه إذا توفر لقردة الشيمبانزي مصدر حرارة "قد تتمكن من استخدامه للطهي."
ورغم أن ما خلصت إليه الدراسة، التي نشرت أمس الثلاثاء (2 حزيران/يونيو 2015) واستندت إلى تسع تجارب أجريت في محمية تشيمبونجا بالكونغو ونشرت في (بروسيدينجز اوف رويال سوسايتي بي)، قد يبدو مجتزأ إلا أنها تدعم الفكرة القائلة بان الطهي يسرع التطور. وتوصل ريتشارد رانغهام من جامعة هارفارد منذ نحو عشر سنوات إلى أن الطعام المطهي أسهل في الهضم ويزيد نمو الأمخاخ الكبيرة لدى أسلافنا من أشباه البشر (استرالوبيثكس).
ويقول رانغهام الذي لم يشارك في الدارسة، إنه إذا كانت الشيمبانزي لديها القدرة على الطهي فالأسترالوبيثكس كانوا كذلك أيضا على الأرجح. ويضيف "هذا يشير إلى انه بقدر قليل إضافي من القدرة العقلية كان من الممكن أن يجد الاسترالوبيثكس وسيلة لاستخدام النار في الطهي."
وتثبت الأدلة الأثرية أن الإنسان بدأ في استخدام النار منذ مليون عام. وأكدت بعض التجارب الحديثة نتائج دراسات لعلماء آخرين منها أن الشيمبانزي تفضل البطاطا الحلوة المشوية على النيئة. لكن تلك التجارب السابقة لم تختبر ما إذا كانت قردة الشيمبانزي لديها قدرة عقلية تمكنها من الطهي.
وتمكنت تجارب أخرى من إثبات ذلك. فعلى سبيل المثال قدم العلماء للشيمبانزي حاويتين واحدة تطهي الطعام والأخرى لا تفعل. وأدركت قردة الشيمبانزي أن إحدى الحاويتين تحول البطاطا النيئة إلى مطهية. وبإعطائها فرصة الاختيار بين الحاويتين اختارت الغالبية الحاوية "الموقد" التي تطهو وهو ما يعني أنها فهمت وانتظرت طواعية حتى يتحول الطعام النيئ إلى طعام مطهي.
ماذا تعرف الحيوانات عن المفعول الطبي للنباتات؟
تعالج العديد من الحيوانات نفسها بنفسها من خلال تناول نباتات وأعشاب معينة، فالحشرات مثلا تستخدم المستخلصات النباية لوقاية نفسها من الطفيليات. ويأمل العلماء في كسب مزيد من المعرفة بشأن العلاج الطبيعي بالأعشاب والنباتات.
صورة من: Fotolia/nekop
وصفات ضد الطفيليات
ما تفعل القردة، مثل هذا الشمبانزي، إذا أصيبوا بالإسهال أو بالملاريا؟ يقومون بمعالجة أنفسهم بالنباتات. وقد توصل الباحثون إلى أن "الشمبانزي" يقطع مسافات طويلة للحصول على نبتة آسبيليا (Aspilia).
صورة من: picture-alliance/dpa
تساعد على التخلص من الديدان
تُنشِط أوراق نبتة آسبيليا (Aspilia) الحركة في الأمعاء وتساعد قرد "الشمبانزي" على التخلص من الديدان المسطحة في أمعائه بشكل أسرع.
صورة من: Mauricio Mercadante /CC BY-NC-SA 2.0
مزايا البرقوق الأسود
يقبل القردة أيضا على أكل البرقوق الأسود. ويُساعد هذا النوع من البرقوق الحيوان والإنسان على معالجة لدغات الثعابين ومعالجة بعض الأمراض الفيروسية مثل الحمى الصفراء.
صورة من: Ema974/CC-BY-SA-3.0
التعلم من الوالدين
الخرفان سلوك التغذية عند الأمهات وتمتَثِلُ للنصائح الغذائية المفيدة، فالأغنام تتغذى على نباتات تحتوي على كمية كبيرة من حمض الطنطاليك إذا أصيبت بالديدان حسب ما توصل إليه الباحثون من جامعة ولاية يوتا الأمريكية. وإذا قضت الأغنام على هذه العدوى، فإنها تتغذى مرة أخرى على النباتات المعتادة.
صورة من: Fotolia/wyssu
الكحول مهمة جدا للصغار
تحمي الكحول صغار ذباب الفاكهة عندما تتواجد في محيط تسود فيه الطفيليات، فذبابة الفاكهة الأنثى تقوم بوضع بيضها في مكان به فاكهة مخمرة تكون مصدر غذاء اليرقات وتساعدها في الوقت نفسه على التخلص من الطفيليات.
صورة من: picture-alliance/dpa
أدوية طبيعية لليُسْروع
تتغذى اليُسْروع (يرقة الفراشة)، عندما تصاب بالطفيليات، على نباتات تحتوي على القلويدات (مركبات عضوية نتروجينية) تساعدها على التخلص منها.
صورة من: picture alliance/ZUMA Press
زهرة سامة لبناء العُش
تحمي فراشة الملك صغارها من خلال وضع البيض في عش من نباتات الصُقْلاب التي تحتوي على كمية عالية من مادة كاردينولايد (Cardenolide) السامة لحماية صغارها من الأعداء.
صورة من: imago/INSADCO
عسل مضاد للبكتيريا
يُنتج النحل مادة البروبوليس (العكبر) الذي له أهمية كبيرة في بقاء مستعمرة النحل واستمرارها. ويستخدم النحل البروبوليس في بناء المداخل وأماكن وضع البيض لحمايتها من الجراثيم. وكذلك الإنسان يستخدم هذه المادة الصمغية الطبيعية كمادة مضادة للجراثيم والالتهابات وكمسكن للآلام.
صورة من: picture-alliance/dpa
ماذا عن بقايا السجائر؟
في المكسيك، تستخدم طيور الدوري والعصفور المكسيكي المغرد بقايا السجائر في بناء أعشاشها، لأن النيكوتين وسيلة فعالة لإبعاد القراديات (نوع من الطفيليات) عن أعشاشها. بيد أن العلماء يرون أن بقايا السجائر تُشكل خطرا على صحة الطيور أيضا.
صورة من: ISNA
الحيوانات آكلات اللحوم تفضل الأعشاب أيضا
يلاحظ العديد من أصحاب القطط والكلاب أن حيواناتهم تتغذى على العشب أيضا، والسبب في ذلك هو محاولتها التخفيف من اضطراب في معدتها واستعمالها هذا العشب أيضا كمادة طبيعية للتقيؤ.
صورة من: Fotolia/Discovod
أغصان الأوكالبتوس
يتغدى حيوان الكوالا بالأساس على مئات الأنواع من الأوكالبتوس (يسمى أيضا الكينا أو الكافور)، وإذا أكل الكوالا أغصان أوكالبتوس فاسدة، فإنه يأكل بعدها مباشرة ترابا للتخفيف من حدة سمومها.
صورة من: Getty Images/Afp/Greg Wood
مادة تقي من لدغات الحشرات
لا تتوفر لدى قردة السَّعدان المُقَلْنَس (الكَبّوشيّ) أي وسائل لحماية نفسها من لدغات الحشرات على غرار نسيج رقيق يحيط بمكان نومها. بيد أنها وجدت طريقة أخرى أكثر نجاعة: فهي تدهن جسدها بمادة خاصة تقيها من لدغات الحشرات.
صورة من: Mauricio Lima/AFP/Getty Images
دهون سامة، لكن واقية
كما تستخدم قردة السَّعدان سُمَ حشرات أم الأربع والأربعين (كثيرات الأرجل) من أجل تفادي لسعات البعوض. هذه المعرفة الطبية تعلمتها الحيوانات على مدى آلاف السنين عن طريق الملاحظة وتوارثتها عبر الأجيال.
صورة من: ISNA
13 صورة1 | 13
ولم تضع القردة قطع الأخشاب التي أعطاها لها العلماء في الحاوية الموقد وهو ما ينم على أنها فهمت فقط معنى طهي الطعام.
والأمر المدهش أن الشيمبانزي التي عادة ما تلتهم الطعام على الفور اختارت طواعية أن تقطع مسافة في الحجرة وتتجه إلى الموقد لتطهو. وقال وارنيكين إنه بعد أن قام القرد الأول بهذا تعجب الباحثون عما إذا كانوا قد عثروا على "شيمبانزي عبقري" لكن الباقين اثبتوا امتلاكهم لنفس القدرات وهي إدراك فكرة الطهي، لكن ما لم تفهمه الشيمبانزي هو فكرة منح الاكرامية (البقشيش).