لاشك أن العمل لساعات طويلة أمام الكومبيوتر له آثارا سلبية على العادات الغذائية ويدفع إلى قلة الحركة ويزيد السمنة. دراسة حديثة أكدت تأثير أن طبيعة أماكن العمل تزيد من احتمال إصابة الموظفين الشباب بالسمنة.
إعلان
كشفت دراسة علمية جديدة أن أماكن العمل التي تشجع على أسلوب الحياة الصحي يقل فيها عدد العاملين الشباب الذين يعانون من السمنة. ووجد الباحثون أن نحو 17 في المائة من الموظفين الشباب في أماكن العمل التي تشجع على الممارسات الخاصة بأسلوب الحياة الصحي يعانون من السمنة مقابل 24 في المائة تقريبا في أماكن العمل التي لا تهتم بهذا الأمر.
وقالت أليسون واتس التي قادت فريق الدراسة في جامعة مينيسوتا في منيابوليس بالولايات المتحدة "جربت شخصيا مجموعة من أماكن العمل المختلفة التي أشعر أنها أثرت في عاداتي الغذائية ونشاطي البدني سواء ايجابيا أو سلبيا." وأضافت واتس أن هذه العوامل بينها مساندة الزملاء ووجود دروس لليوجا في الوقت المخصص للغداء وتوفر الطعام.واستخدم الباحثون بيانات عن 1538 شخصا أجابوا عن استبيانات بينما كانوا في المرحلة الإعدادية أو الثانوية عامي 1998 و1999. وبعدها بسنوات أجاب المبحوثون عن عشرة أسئلة أخرى.
عشر نصائح تجنبك السمنة
هل تعرف أنه بإمكانك فقدان الوزن الزائد دون إجراء أية حمية وفقط عن طريق إتباع طرق سليمة للتغذية؟ تعرف على هذه الطرق الصحية للتغذية في ألبوم الصور التالي.
صورة من: Fotolia/Subbotina Anna
الوجبات السريعة طريقك السريع إلى البدانة
ابتعد عن الزيوت والوجبات السريعة واستبدلها بوجبات من الخضار الطازجة أو المسلوقة.
صورة من: Fotolia/Gennadiy Poznyakov
السمنة والوزن الزائد مشكلتان كبيرتان لدى كثير من الناس. لكن يمكن تجنبها بسهولة إذا اتبعت بعض النصائح البسيطة في طريقة التغذية. تعرف على أهم هذه النصائح في ألبوم الصور التالي.
صورة من: picture-alliance/dpa
خمس وجبات غذائية في اليوم
حتى الأطعمة الصحية يمكن أن تضيف لك سعرات حرارية فائضة تسبب السمنة. الحل هو تنظيم الطعام على شكل وجبات غذائية متعددة، إذ ينصح الأطباء بتناول خمس وجبات غذائية على الأقل في اليوم.
صورة من: picture-alliance/dpa
مضغ الطعام
تناول الطعام عند البعض هو مسابقة لمعرفة سرعة وكمية الأكل! استمتع بوجبتك الغذائية وامضغ الطعام جيداً حتى تشعر بالمتعة والشبع.
صورة من: Fotolia/Ariwasabi
كميات قليلة
الصحون الكبيرة لا تعني فائدة أو فيتامينات أكثر، بل على العكس، يُنصح بتناول ما خف وقل من المواد الغذائية، كقطعة صغيرة من اللحم أو السمك وكوب جبن أبيض أو لبن، أو ملعقة طعام من الدهون.
صورة من: picture-alliance/dpa
استبدل الأبيض بالأسمر
تجنب الخبز والطحين والسكر الأبيض واستبدلها بالخبز والطحين والسكر الأسمر. وبذلك تحمي نفسك من أمراض السمنة وأمراض تصلب القلب والشرايين.
صورة من: Fotolia/Picture-Factory
الماء بدل المشروبات الغازية
المشروبات الغازية مضارها كثيرة وتسبب عسر الهضم وارتفاع نسبة السكريات في الدم، بالإضافة إلى أمراض السمنة. بينما يعتبر الماء مادة أساسية لهضم الغذاء وسريان الدم في الجسم وتنشيط الدورة الدموية. ويُنصح بشرب لترين من الماء على الأقل يومياً.
صورة من: picture-alliance/dpa
تناول الطعام إذا شعرت بالجوع
أوقات تناول الطعام عند البعض ثابتة وروتينية، وقد يتناولون الطعام على الرغم من عدم شعورهم بالجوع. والأفضل تناول الطعام فقط عند الشعور بالجوع والتوقف مباشرة عند الشعور بالشبع.
صورة من: picture-alliance/dpa
دهون طبيعية
ابتعد عن المواد الغنية بالدهون المشبعة والسكريات واستبدلها بمواد ذات دهون طبيعية أو تحتوي على مادة أوميغا 3، مثل السمك.
صورة من: JNTO
المشي بدل الاستلقاء والكسل
المشي بعد الطعام مفيد جداً لهضمه، بالإضافة إلى تزويد الجسم بالأكسجين. أما الخمول والكسل فهما طريقك إلى السمنة.
صورة من: Fotolia/Alexander Raths
لا عودة إلى البدانة
عاهد نفسك أنك لن تستسلم لمغريات الطعام. صحتك ومستقبلك أهم من قطعة شوكولاتة فاخرة أو علبة مشروبات غازية لذيذة أو وجبة طعام دسمة.
صورة من: Fotolia/Subbotina Anna
11 صورة1 | 11
وفي مسح ثان كان متوسط عمر المشاركين 25 عاما. وكان أغلبهم من البيض وينتمي أكثر من نصفهم إلى طبقات اجتماعية واقتصادية ميسورة. ومن بين العوامل التي ذكرها المبحوثون للباحثين أنظمتهم الغذائية المعتادة وتمارينهم الرياضية الأسبوعية وتفاصيل عن أماكن عملهم ومواقعها.
وكان أقل من نصف المشاركين يتناولون خمس حصص على الأقل من الفواكه والخضراوات يوميا ويشرب أقل من 27 في المائة مشروبا يحتوي على السكر ويتناول 20 في المائة وجبات سريعة ثلاث مرات أسبوعيا على الأقل.وكان أكثر من النصف يمارس التمارين الرياضية ساعتين ونصف الساعة أسبوعيا ويتنقلون سيرا على الأقدام أو بالدراجات، لاسيما أن المشروبات الغازية والوجبات الخفيفة المحلاة كانت متوفرة في معظم أماكن العمل. وذكر أكثر من النصف أن تناول أطعمة صحية وممارسة النشاط البدني أمرا سهلا في العمل.
وبصورة عامة كان 19 في المائة من المشاركين في الدراسة يعانون من السمنة لكن احتمالات الإصابة بالسمنة كانت تقل لدى من أبلغوا عن ثلاثة عوامل صحية أو أكثر في أماكن عملهم مقارنة مع من كانوا يعملون في أماكن أقل اهتماما بالعوامل الصحية.وقالت واتس إن "الموظفين الشباب يواجهون الكثير من الضغوط مثل ضغط الوقت المسؤوليات الشخصية والمهنية والموارد المحدودة"، الأمر الذي يؤكد دور البيئة كعامل أساسي في الغذاء الصحي وممارسة النشاط.