تعتبر فطيرة اللهب من الأطباق الشهيرة في الألزاس وهي تحظى بشعبية كبيرة في العديد من المناطق الأخرى في فرنسا وألمانيا. يتم تناول هذه الفطيرة المخبوزة مع العائلة والأصدقاء.