في احراش بوكي جنوب موريتانيا - يرعى الموريتانيون ابقارهم في ظل ظروف مناخية صعبة للغاية، وخاصة في مواسم الجفاف - وبالرغم من ذلك يمارسون مهنة رعي الماشية التي توارثوها عن الأجداد بهمة عالية. جزء اصيل من تلك المهنة يتعلق بحلب قطعان الماشية بالكامل يدوياً ، وليس كما هو الحال في اوروبا بشكل آلي. تقرير من موريتانيا.
