ضيف وحكاية - فاطمة حال: فكرة مجنونة وراء افتتاح مطعمي في باريس
This browser does not support the video element.
إعلان
فاطمة حال مغربية محكوم عليها بالنجاح كما تقول. ولعها بالمعرفة دفعها للعودة للدراسة بعد انقطاع. اختصت بعلم الانتروبولوجيا وعملت مستشارة في وزارة حقوق المرأة الفرنسية بين عامي 82 و 84. ثم قررت خوض المغامرة وتحويل حبها للبحث والتاريخ والطبخ لمشروع بنكهة خاصة نجحت بتمويله من خلال فكرة مجنونة. فاطمة حال هي صاحبة مطعم المنصورية الشهيرفي باريس ومؤلفة العديد من الكتب الخاصة بالطبخ وتاريخه.