"Raclette" - Käse, der in kleinen Pfännchen geschmolzen und dann über Pellkartoffeln gegossen wird, ist ein Schweizer Nationalgericht, wie "Rösti" aus Kartoffeln. Wer beides zusammen genießen möchte, kann in dem Züricher Restaurant "Swiss Chuchi". Hier gibt es ausschließlich Schweizer Spezialitäten, unter anderem Rösti überbacken mit Raclette-Käse.