إن نمط الحياة والعادات اليومية قد تكون السبب الخفي في تباطؤ عملية التمثيل الغذائي. من قلة التعرض للشمس إلى الإفراط في الوجبات السريعة. إليك بعض العادات الخاطئة التي تؤثر على صحتك وتوازن الطاقة لديك وتتسبب في زيادة الوزن.
إعلان
يعد الحفاظ على معدل التمثيل الغذائي مرتفعًا أمرًا ضروريًا لفقدان الوزن أوالحفاظ عليه. إذ أن عملية التمثيل الغذائي أو الأيض هي عملية كيميائية حيوية معقدة تحول ما نأكله ونشربه إلى طاقة. ومع ذلك، هناك العديد من العوامل الحياتية والعادات التي يمكن أن تعكر صفو هذا التوازن الدقيق، مما يؤدي إلى إبطاء عملية التمثيل الغذائي.
ويمكن لهذه العادات أن تجعل من الصعب فقدان الوزن بل وتجعلك أكثر عرضة لزيادة الوزن في المستقبل. إليك بعض الأخطاء الشائعة :
قلة التعرض لأشعة الشمس: ذكرت اختصاصية التغذية ومدربة فقدان الوزن سيمران خوسلا أن أجسامنا تعتمد على ضوء الشمس لإنتاج فيتامين د، وهو عنصر حيوي في وظائف الأيض. "دون تعرض كافٍ للشمس، نخاطر بنقص قد يؤثر على كفاءة معالجة أجسامنا للطاقة".
بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن يؤدي القليل من التعرض للشمس إلى تعطيل إيقاع الساعة البيولوجية للجسم، ما يؤثر على الهرمونات التي تنظم الأيض مثل الميلاتونين والسيروتونين.
قلة النوم: تؤكد خوسلا على أهمية النوم الجيد لصحة الأيض حيث ينظم هرمونات مثل اللبتين والغريلين، التي تتحكم في الجوع والشبع. "عندما نقلل من ساعات النوم، نخل بتوازنها الدقيق، ما يؤدي إلى الرغبة الشديدة في الأكل وزيادة محتملة في الوزن". بحسب ما نشره موقع (ذا إنديان إكسبرس) الهندي.
الأطعمة الجاهزة: الإفراط في تناول الأطعمة المصنعة المليئة بالسكريات المكررة والدهون الضارة والإضافات الصناعية يؤثر سلبا على عملية التمثيل الغذائي. إذ أن السعرات الحرارية الفارغة ترفع مستويات السكر في الدم، ما يؤدي إلى مقاومة الأنسولين والخلل الأيضي على المدى الطويل.
التوتر: يؤدي التوتر المزمن إلى إطلاق الكورتيزول الذي يؤدي بدوره إلى زيادة الشهية، والرغبة الشديدة في تناول الأطعمة عالية السعرات الحرارية، وتخزين الدهون الزائدة، مما يعطل توازن الأيض.
عدم تناول ما يكفي من البروتين: يعد تناول كمية كافية من البروتين أمرا في غاية الأهمية لتحقيق الوزن الصحي والحفاظ عليه. بالإضافة إلى مساعدتك على الشعور بالشبع، فإن تناولكميات كبيرة من البروتين يمكن أن يزيد بشكل كبير من معدل حرق جسمك للسعرات الحرارية. بحسب ما نشره موقع (هيلث لاين) الأمريكي.
المشروبات السكرية: المشروبات المحلاة بالسكر تضر بصحتك. إذ يرتبط الاستهلاك المرتفع بأمراض مختلفة، بما في ذلك مقاومة الأنسولين والسكري والسمنة.
ر.ض
احذر هذه الفواكه والخضار إذا كنت تقوم بحمية غذائية
يعتقد الكثيرون أن استهلاك الخضار والفواكه يساهم في إنقاص الوزن، غير أن بعض الخضار والفواكه قد تكون غير مناسبة للرجيم الغذائي، وذلك بسبب احتوائها على سعرات حرارية عالية وكميات كبيرة من السكر والدهون.
صورة من: Colourbox/E. Karandaev
الموز
بلا شك يعد الموز من الفواكه ذات القيمة الغذائية العالية، إذ يحتوي على الأملاح المعدنية والفيتامينات، غير أنه يحتوي على نسبة عالية من السكر، خاصة إذا كان الموز شديد النضج. كل مئة غرام من الموز تحتوي على حوالي 95 سعرة حرارية.
صورة من: picture-alliance/ZB/J. Kalaene
الأفوكادو
تعد فاكهة الأفوكادو قنبلة سعرات حرارية فمئة غرام من هذه الفاكهة تحتوي على 217 سعرة حرارية، أي ما يعادل نصف لوح من الشكلاطة. وهي فاكهة عالية الدهون أيضا، إذ تحتوي مئة غرام من الأفوكادو على 25 غرام من الدهون.
صورة من: picture-alliance/empics/N. Ansell
البازلاء أو الجلبانة
تعد البازلاء أو الجلبانة من الخضروات الغنية بالبروتين وتحتوي كذلك على الكاربوهيدرات والدهون. وتكمن أهميتها أيضا في احتوائها على نسبة مهمة من الألياف الغذائية، لكنها تعد كذلك من الخضروات ذات السعرات الحرارية العالية، إذ أن مئة غرام منها تحتوي على 82 سعرة حرارية.
صورة من: picture-alliance/dpa /S. Kahnert
الذرة
كثيرا ما يتم إضافة حبات الذرة في السلطات لطعمها المميز واحتوائها على الفيتامينات والألملاح المعدنية كالكالسيوم وكالكاليوم، لكن الذرة عالية السكر وغنية بالسعرات الحرارية، فمئة غرام من الذرة تحتوي على 90 سعرة حرارية.
صورة من: Getty Images/AFP/P. Huguen
البطاطا الحلوة
كما هو واضح من اسمها، فإن البطاطا الحلوة تحتوي على نسبة عالية من السكر ومقارنة مع البطاطس العادية، فإنها تحتوي على سعرات حرارية عالية، إذ أن مئة غرام من البطاطا الحلوة تحتوي على 111 سعرة حرارية.
صورة من: DW/N. Tomasovic
الليتشي
يقبل البعض على تناول فاكهة الليتشي لاحتوائها على نسبة عالية من فيتامين C بالإضافة إلى فيتامينات وأملاح معدنية أخرى، لكن داخل القشرة الخشنة توجد فاكهة بيضاء عالية السكر، كما تحتوي على سعرات حرارية ضعف الموجودة في الفراولة، فمئة غرام من الليتشي تحتوي على 76 سعرة حرارية.
صورة من: DW/M. Mamun
التمر
يعد التمر من الأغذية الغنية بالفيتامينات والأملاح المعدنية، ولكنه في نفس الوقت يحتوي على نسبة عالية من السكر بحيث يمكن إمداد عضلات جسم الإنسان بالطاقة بسرعة فائقة. زيادة على ذلك تحتوي مئة غرام من التمر على 114 سعرة حرارية.
صورة من: Colourbox
الثوم
قد لا يعرف البعض أن الثوم من أكثر الخضروات عالية السعرات الحرارية، فمئة غرام من الثوم تحتوي على حوالي 150 سعرة حرارية، غير أنه من النادر جدا أن يستهلك الثوم بكميات كبيرة مثل باقي الخضروات.
صورة من: Colourbox/Haivoronska_Y
الزيتون
يصعب استهلاك الزيتون مباشرة بعد جنيه نظرا لمرارته، إذ يحتاج إلى نقعه في الماء المملح أو في الزيت، وهذا ما يرفع من سعراته الحراية. فمئة غرام من الزيتون الأخضر تحتوي على 131 سعرة حرارية، أما الأسود فقد تصل سعراته إلى 351 سعرة حرارية.