In der slowenischen Küche vermischen sich die kulinarischen Einflüsse Österreichs, Ungarns und Italiens. Es gibt rund 1.200 unterschiedliche slowenische Nationalgerichte. Eines davon ist "Struklji", das sind Teigrollen, die in Slowenien seit dem 16. Jahrhundert als Beilage zum Fleisch gereicht werden.