سباغيتي أو بيني أو تالياتيلي. من الصعب تصوّر المطبخ الإيطالي بدون المعكرونة. إذ تتوفر المعكرونة المصنوعة من سميد القمح الصلب والماء والملح بأشكال لا حصر لها. فريقنا يظهر فن صنع المعكرونة.