يمد عصير البرتقال أجسامنا بكمية من مضادات الأكسدة تزيد عشر مرات عما كان يعتقد، إذ أن كمية من هذه المواد المفيدة يتم تحليلها إلى جزيئات في الأمعاء الغليظة بشكل ينتج المزيد من مضادات الأكسدة التي لم تكن معروفة حتى الآن.
إعلان
فوائد عصير البرتقال والحمضيات بشكل عام معروفة للكثيرين خاصة في فصل الشتاء إذ أنها تحمي من الإصابة بنزلات البرد بسبب احتوائها على فيتامين سي ومضادات الأكسدة. وأثبتت دراسة علمية حديثة أن فوائد عصير البرتقال الفعلية تزيد عشر مرات عن الفوائد المتداولة حتى الآن.
الحمضيات: طعم لاذع بفوائد صحية مثيرة
هل تحس أحيانا بالتعب والإرهاق؟ وهل تعاني من الزكام وإضطربات المعدة والدورة الدموية؟ ستة فواكه من الحمضيات غنية بالفيتامينات، كفيلة بأن تقوي مناعة الجسم ضد أعراض كثيرة، وطرق إعدادها سهلة جدا، وهذه بعض الوصفات المفيدة:
صورة من: picture alliance/David Ebener
منعشة ومغذية
يعرف عن الحمضيات أنها غنية بالفيتامين سي وبالأملاح المعدنية، لهذا فهي ليست مجرد فواكه منعشة ومغذية فحسب، بل لها أيضا فوائد صحية عديدة لكل الناس ولكل الأعمار، وهي علاج بسيط لعديد الأمراض.
صورة من: picture-alliance/dpa
الزنباع
جهاز المناعة: لتقوية جهاز المناعة، تناول كل صباح قطعة من فاكهة الزنباع بدون سكر أو إعصر زنباعة اسكب عصيرها في حمام دافئ واستحم لمدة 20 دقيقة. آلام الروماتيزم: ادهن المكان المؤلم بخليط من كأس ماء دافئ وخمس قطرات من زيت الزنباع. فهذا له تأثير مسكن للألم ومضاد للإلتهاب.
صورة من: imago/blickwinkel
الليمون الأخضر
الإجهاد: عليك بحمام من الليمون الأخضر والزنجبيل. اعصر ليمونة طازجة وأضف لها قطرتين من زيت الزنجبيل وأسكبهما في حوض الحمام المليء بالماء، واسترخ. اضطرابات الكآبة:عليك بشمعة فواحة من زيت الليمون الأخضر، فالروائح المهدئة ستعطيك شعورا بالتفاؤل. التعب الصباحي: ادلك جسدك بهذا المزيج عند القيام بالدوش: قطرتين من زيت الليمون مع قطرة من زيت زهرة اللقلقي وملعقة أكل زيت اللوز، يعطي إحساسا بالحيوية.
صورة من: picture-alliance/dpa
ماندارين
مشاكل المعدة: اضف خمس قطرات من زيت الماندارين وملعقة صغيرة من العسل إلى فنجان من الماء الدافئ، واشربه فهذا سيهدأك ويقلل من التشنجات. السعال: قطع قطعتين من الماندارين بقشرتيهما وإجاصة إلى قطع صغيرة ثم أضف إليهم الماء وأترك الخليط يغلي ثم أضف بعضا من سكر نبات، ثم افصل الخليط إلى نصفين وتناول يوميا قسطا بعد الأكل.
صورة من: picture-alliance/dpa
البرتقال
مشاكل النوم: حتى تنام بهدوء، اسكب بعض قطرات زيت زهر البرتقال على قطعة سكر، وتناولها. التقيؤ: لإزالة تشنجات المعدة، ضع 50 جراما من زهر البرتقال في لتر من الماء ودعهما يغليان لمدة عشر دقائق،ثم صفي الماء واشرب قبل تناول الطعام. الهربس: حتى تزيد من قوة المناعة، عليك بشرب عصير البرتقال بصفة انتظامية.
صورة من: picture-alliance/dpa
البوملي
نقص الطاقة: لتشعر بالإنتعاش، اشرب كأسا من السموثي مكونا من الموز والبوملي والفراولة. نقص الأحماض الأمينية: اعصر قطعة من البوملي وجزرتين وأضف إليهما 100 مل من الماء، هذا سيعيد للجسم. توازنه الحساسية ضد الرشح : لتقوية جهاز المناعة ضد الحساسية، عليك بتناول العديد من قطع البوميلو الطازجة في الأسبوع الواحد. مشاكل الدورة الدموية: شرب عصير البوميلو بصفة منتظمة يساعد على استقرارظغط الدم وتخفيفه.
صورة من: picture-alliance/dpa
الليمون
توسع الأوردة: اعصر خمس قطع من الليمون وضع العصير في حوض مليء بالماء الدافئ واستحم به لمدة 15 دقيقة، ستحفز عملية الدورة الدموية وتهيج الأوعية اللمفوية. القرحة الفموية: ادلك بحذر البثرات الصغيرة في الفم بعصير الليمون، فهو مضاد للإلتهاب. الزكام: شاي الليمون بالزعترله تأثير معقم ضد البكتيريا. بالصحة والهناء!
صورة من: picture alliance/David Ebener
7 صورة1 | 7
وخلصت الدراسة التي أجريت في جامعة غرانادا الإسبانية واعتمدت على تقنية متطورة لقياس كمية مضادات الأكسدة في المواد الغذائية، أن الجزيئات المفيدة في عصائر الحمضيات تصل إلى الأمعاء الغليظة حيث يتم تفكيكها من خلال الميكروبات، لجزيئات أصغر تؤدي لخروج المزيد من مضادات الأكسدة المفيدة للجسم.
ونقل موقع "scienxx" الألماني المعني بالأخبار العلمية، عن مشرف الدراسة خوسيه أنجيل روفيان قوله: "متوسط فاعلية مضادات الأكسدة جاء أكبر عشر مرات مما كان يعتقد" موضحا أن هذا الأمر ينطبق على عصائر البرتقال واليوسفي والجريب فروت الطازجة.
وطور الباحثون نموذجا حسابيا لمقارنة كمية مضادات الأكسدة في العصائر الطازجة والمخزنة وخلصوا إلى ضرورة التدقيق في طرق التخزين بشكل يؤدي للحفاظ على أكبر قدر ممكن من مضادات الأكسدة الموجودة في كل لتر من العصير الطازج.