ضمن فقرتنا الأسبوعية "أطباق أوروبية" سنتعرف اليوم على طريقة تحضير وجبة الكفتة مع الحمص، وهي من الوجبات الشهيرة في اسطنبول. وفي مطعم "كانتين" في اسطنبول سنرافق الطاهي سامسا دينيسيل أثناء تحضير هذه الوجبة التركية - المتوسطية الشهيرة.