كوبان من الحليب مثاليان للأطفال في مرحلة ما قبل المدرسة
١ يناير ٢٠١٥
توصي الأكاديمية الأمريكية لطب الأطفال بأن يشرب الأطفال يوميا كوبين من الحليب فقط بسبب احتمال زيادة الوزن بشكل غير صحي. ودعمت دراسة أمريكية جديدة تلك التوصيات بعدما تابعت الدراسة نحو 9 آلاف طفل في مرحلة ما قبل المدرسة.
إعلان
قالت دراسة أمريكية جديدة إن الأطفال الذين يشربون ثلاثة أكواب من الحليب أو أكثر يوميا قبل مرحلة المدرسة قد يحصلون على زيادة طفيفة في القامة لكنهم أيضا أكثر عرضة لزيادة الوزن أو السمنة. ويقول الباحثون إن النتائج التي استندت إلى دراسة حالة نحو 9 آلاف طفل تدعم توصيات حالية بأن يستهلك الأطفال في مرحلة ما قبل المدرسة كوبين من الحليب يوميا.
وقال الدكتور مارك بيبوير وهو طبيب أطفال أشرف على الدراسة من جامعة فرجينيا الأمريكية: "نظرا لانتشار السمنة في البلاد (أميركا) شعرنا كما لو أن البيانات تدعم التوصيات الحالية للأكاديمية الأمريكية لطب الأطفال التي توصي بأن يشرب الأطفال كوبين من الحليب يوميا مع منعهم من شرب كميات أكبر بسبب احتمال زيادة الوزن بشكل غير صحي."
عشر نصائح لتغذية صحية وممتعة
نقدم لكم في معرض الصور هذا عشر نصائح جمعتها الجمعية الألمانية للتغذية من أجل الحفاظ على نظام غذائي متوازن وصحي. نُشرت هذه النصائح على موقع "غيزوندهايت آوسكونفت" الألماني الإلكتروني المتخصص في القضايا الصحية.
صورة من: Fotolia/william87
يُفضل تنويع الأطعمة والمواد الغذائية، ولا توجد هناك أي أغذية "مفضلة" أو "ممنوعة". كل شيء مسموح ولكن بحدود.
صورة من: Shokoofeh J
الأطعمة النشوية، كالخبز والمعكرونة والبطاطا والأرز، خاصة تلك المصنعة من الحنطة الكاملة، قليلة الدهون ولكنها غنية بالفيتامينات والمعادن الهامة، علاوة على الألياف.
صورة من: dapd
يستحسن تناول 5 وجبات من الخضروات والفواكه يومياً لأنها غنية بالفيتامينات والمعادن والألياف. ويفضل تناولها طازجة أو مطبوخة لفترة قصيرة بين الوجبات الرئيسية.
صورة من: picture alliance/chromorange
يفضل تناول الحليب ومشتقاته يومياً. أما اللحوم والسمك أو البيض، فيستحسن تناولها مرة على الأقل أسبوعياً، بمعدل 300 إلى 600 غرام أسبوعياً.
صورة من: HLPhoto/Fotolia.com
التقليل من الأطعمة الغنية بالدهون، على الرغم من مذاقها اللذيذ . وكقاعدة، ينبغي الحفاظ على كمية من الدهون تقدر بـ70 إلى 90 غراماً يومياً فقط.
يدخل السكر في عدد من المواد الغذائية والمشروبات المصنعة. لذلك يُنصح بالابتعاد عن السكر والملح ما أمكن وتقليل استهلاكهما. ويفضل الملح المضاف إليه عنصر اليود.
صورة من: DW/B. Esmaili
شرب الماء مهم جداً ويُنصح شرب لتر ونصف يومياً مع الإقلال من شرب الكحول، أي بمعدل نصف لتر من الجعة أو ربع لتر من النبيذ، ونصف هذه الكمية للنساء.
صورة من: Fotolia/photo 5000
تعوّد على طبخ الطعام على نار هادئة ولفترة قصيرة إن أمكن ذلك، مع قليل من الماء والزيت، لأن ذلك يعني الإبقاء على المذاق الطبيعي والحفاظ على المواد المفيدة.
صورة من: Fotolia/Dmitry Igoshin
تناول الطعام ببطء واستمتع بما تأكل. كما أن العين تأكل قبل الفم أحياناً. إضافة إلى ذلك، فإن التأني في تناول الطعام يؤدي إلى تحفيز الشعور بالشبع.
صورة من: picture-alliance/dpa
إلى جانب النصائح المتعلقة بالطعام، فإن ممارسة الرياضة بانتظام والحركة المستمرة تساعدك في الوصول إلى وزنك المثالي وتطوير اللياقة البدنية.
صورة من: Fotolia/william87
10 صورة1 | 10
وجاءت بيانات الدراسة الجديدة من مسح للقامة في الطفولة المبكرة وهي دراسة أمريكية بدأت عندما ولد الأطفال في عام 2001. وتابع الباحثون استهلاك 8950 طفلا للحليب خلال أول أربع سنوات من عمرهم. وتابعوا 7 آلاف من هؤلاء الأطفال حتى سن الخامسة، ووجدوا أن 53 بالمائة من الأطفال الذين تناولوا الحليب استهلكوا من كوبين إلى ثلاثة أكواب يوميا.
وكان الأطفال الذين تناولوا أكثر من كوبين من الحليب يوميا وعمرهم أربع سنوات أكثر عرضة لزيادة الوزن بنسبة 16 بالمائة مقارنة بالأطفال الذين شربوا كميات أقل. وخلصت الدراسة أيضا إلى أن الأطفال الذين تناولوا كوبين أو ثلاثة أو أربعة أو أكثر من الحليب كانوا أطول بمقدار سنتيمتر مقارنة بأقرانهم الذين شربوا كوبا واحدا أو أقل. وعند سن الخامسة لم تكن الفوارق في الوزن كبيرة لكن تناول الحليب ارتبط فقط بزيادة طفيفة في طول القامة.