عندما تتراكم الدهون في الكبد تزيد مخاطر الإصابة بأمراض الكبد الحادة مثل تشمع (تليف) الكبد وسرطان الكبد. والذين يعانون من زيادة الوزن، أي الأشخاص البدناء، لديهم في الغالب تراكم دهون في الكبد، لكن ذلك يمكن أن يصيب أيضا الأشخاص غير البدناء.