مدرسة ألمانية ترفض الخبز المعجون بالعنصرية ضد اللاجئين
١٩ مارس ٢٠١٦
أعترض تلاميذ على تصريحات عنصرية ضد اللاجئين والثقافات الأخرى أدلى بها مدير مخبز يزود مدرستهم بالخبز فكان هذا هو رد المدرسة، التي تحمل شعار "مدرسة بلا عنصرية"، على تصريحات مدير المخبز، الذي أعرب عن تفاجئه من هذا القرار.
صورة من: Fotolia/monropic
إعلان
ألغت مدرسة "لايبنيتس" التابعة لمدينة دورماغن والواقعة شمال مدينة كولونيا عقد تزويد الخبز لمطعم المدرسة من قبل أحد المخابز المحلية بعد أن نشر مدير المخبز بتعليقات مسيئة للاجئين في فيسبوك وكلمات عنصرية تنال من اللاجئين ومن الثقافات الأخرى. وقامت مجموعة تمثل الطلبة في المدرسة بكتابة طلب إلى مجلس دعم مدرسة "لايبنيتس" المسؤول عن توقيع العقود لوقف التعاون مع مخابز مويزر، حسب ما ذكر موقع شبكة "راينلاند فالتس" الألمانية. وكان مدير المخابز فيرنر مويزر قد قام بكتابة تعليق على خبر لموقع يميني في فيسبوك أسمه "دويتشلاند ديكت أوف" وذكر في الخبر في الموقع "أن اللاجئين يهاجمون بعنف ويعبرون الحدود عبر إيدوميني إلى مقدونيا. من لا يحترم القوانين في أوروبا ويستخدم العنف ضد المؤسسات الحكومية لا يمكنه أن يندمج في ألمانيا".
وعلق ميزر على هذا الخبر قائلا:" عندما تكون كهذه العمليات مدرسة للآخرين سوف يطاردنا الأفارقة. أيها الأشخاص الطيبون أين وردودكم. أعطوا أولا أوطانكم (للاجئين)".
عشر مواد غذائية لذيذة الطعم وغنية بالمغنزيوم
المغنزيوم من المعادن الضرورية للإنسان. ومن وظائفه تنشيط الانزيمات المسؤولة عن إمداد الجسم بالطاقة والتحكم في استقلاب السكر. الجسم لا ينتج المغنزيوم وإنما يستمده من الغذاء. تعرف هنا على عشرة أطعمة لذيذة غنية بالمغنزيوم.
صورة من: Fotolia/cut
الموز: يحتوى الموز على المغنزيوم إلى جانب الكثير من البوتاسيوم وفيتامين سي أيضا. وهذا كله يصل بسرعة إلى الدماغ ويعمل على تحسين المزاج ويجعلك تنام بشكل أفضل.
صورة من: Saul Loeb/AFP/Getty Images
الأسماك: هي أيضا من الأطعمة الغنية بالمغنزيوم. وأكثر الأسماك غنى بالمغنزيوم هي أسماك الطربوت العملاق و"سمكة موسى".
صورة من: Fotolia/joemakev
البرتقال: فاكهة لذيذة الطعم ورائحتها طيبة وغنية بالمغنزيوم. والفائدة موجودة، سواء تم تناول البرتقال طازجا على شكل عصير أو أكل فصوصه مباشرة أو وضعه داخل الحلويات والمعجنات وغيرها.
صورة من: Fotolia/cut
المكسرات: أطعمة خفيفة ولذيذة وصحية. وبجانب المغنزيوم تحتوي المكسرات على العديد من العناصر الغذائية القيمة الأخرى، ففي الجوز مثلا يوجد حمض الفوليك والزنك، وفيتامين بي وفيتامين إي وكذلك البوتاسيوم.
صورة من: picture-alliance/dpa
العدس: من البقوليات اللذيذة. وتحتوي مائة غرام من العدس على حوالي 75 ميليغرام من المغنزيوم. وحينما تتضمن وجبتك الغذائية حساء العدس أو شوربة الخضار فهذا يعني أنك تسير نحو نظام غذائي صحي وبسرعة.
صورة من: Fotolia
الأرز الطبيعي (الأرز البني): يتميز عن الأرز الأبيض بأن قشرته لم تنزع منه بشكل كامل. وتحتوي مائة غرام من الأرز البني على 157 ميليغرام من المغنزيوم. أي أكثر تقريبا من ضعفي نفس الكمية من الأرز الأبيض الذي نزعت قشرته تماما.
صورة من: picture-alliance/dpa
لحوم الطيور: تحتوي لحوم الطيور على المغنزيوم، ويكثر هذا العنصر الهام في لحوم البط والديك الرومي والإوز بشكل خاص.
صورة من: picture-alliance/dpa
خبز الحبوب الكاملة ( الخبز الأسمر): وإلى جانب المغنزيوم يحتوي خبز الحبوب الكاملة على معادن حيوية أخرى مثل الحديد والصوديوم والنحاس والفوسفور، إضافة إلى العديد من الفيتامينات. ويبطيء الخبز الأسمر عملية ارتفاع مستويات السكر في الدم. كما يسبب شبعا مستداما وبالتالي يمد الجسم بالطاقة بانتظام ولفترة طويلة.
صورة من: Fotolia
معجون اللوز (المرزبان): من الأطعمة الغنية جدا بالمغنزيوم، فمائة غرام (أصلية) من معجون اللوز تحتوي على 120 ميليغرام من المغنزيوم.
صورة من: Fotolia/photocrew
الكرنب الساقي (اللفت الألماني): تناول اللفت الألماني طازجا يحمي الجسم من الالتهابات ومنها مثلا التهابات الجهاز التنفسي. ويحتوي اللفت الألماني (الكرنب الساقي) على المغنزيوم والبوتاسيوم والسيلينيوم، وكمية كبيرة من فيتامين سي. وتحتوي أوراقه خصوصا على عدد كبير جدا من الفيتامينات.
10 صورة1 | 10
وقرأت تلميذة في الصف التاسع تعليق مدير المخابز في فيسبوك وكتبت طلبا لمجلس التلاميذ في المدرسة حول الموضوع. وقالت التلميذة "نحن مدرسة حصلت على تكريم ووصف مدرسة بلا عنصرية"، ولذلك يجب علينا أن نقف بوضوح ضد العنصريين وعدم الشراء منهم". وقامت التلميذة ببحث كامل عن الشخص وتوثيق المعلومات من الانترنت وتقديمها لمجلس التلاميذ في المدرسة، بطلب من المجلس. بدوره قام مجلس التلاميذ الذي يضم في عضويته 60 تلميذا بمناقشة الموضوع، حسب ما أفاد يوناس بورتينغ عضو المجلس والمتحدث السابق باسم المدرسة، ومن ثم قدم طلب بوقف التعاون مع المخابز.
فيما كان موقف ستيفاني بورغيلينغ رئيسة مجلس دعم مدرسة "لايبنيتس" واضحا تجاه القضية وقالت :" مدرستنا تحمل وصف مدرسة بلا عنصرية ولا يمكن التساهل مع هكذا أشياء". وقرر مجلس دعم المدرسة وقف التعاون مع المخبز فورا والتعاون مع مخابز وأفران أخرى، نقلا عن شبكة "راينلاند فالتس" الألمانية.
أما فيرنر مويزر فأعرب من جانبه عن تفاجئه من ردة فعل المدرسة ولم يتفهم مطالب التلاميذ وقال:" توجد حرية التعبير عن الرأي في ألمانيا". وأضاف:" أنا لست عنصريا أو نازيا أو يمينيا... وأنا عندي أصدقاء أتراك لكني ضد أسلمة ألمانيا".
يذكر أن مدرسة إعدادية "لايبنيتس" كانت قد حصلت على تكريم "مدرسة دون عنصرية – مدرسة مع الشجاعة" في سنة 2013. وتقدم المدرسة مشاريع مختلفة ضد العنصرية وتشجع الطلبة على الاندماج والتفاهم.
