يمثل ملفوف الكرنب مع عصيدة دقيق الذرة أحد أهم الأطباق الشعبية الرومانية المفضلة. يحتوى المطبخ الروماني على أكلات من بلدان مختلفة لكنه يضيف إليها مذاقه الخاص. يطبخ الشيف لوان آرون لمجلة يوروماكس بمطعمه كامار بويرولي كامارا في مدينة هيرمانشتاد.