ميركل: من التسامح عدم تغيير عادات ألمانيا الغذائية
٩ يوليو ٢٠١٦
قالت المستشارة الألمانية أنغيلا ميركل إن "التسامح (مع المهاجرين المسلمين) يعني أيضا أننا (في ألمانيا) لسنا مضطرين إلى تغيير عاداتنا الغذائية"، مشددةً على أهمية الإشارة بوضوح إلى المنتجات التي تحتوي على لحم الخنزير.
إعلان
قالت المستشارة الألمانية أنغيلا ميركل في رسالتها الأسبوعية عبر الإنترنت اليوم السبت (التاسع من يوليو/ تموز 2016) إنه يجب ألا تشعر ألمانيا أنها تحت ضغط لتغيير ثقافتها الغذائية كثيرة اللحوم لتتواءم مع ما يفضله المهاجرون. وأضافت ميركل: "يجب أن نتأكد من الحفاظ على تنوع ما نقدمه كما نحن معتادون ".
وقالت إنه يمكن للمجتمع أن يحترم العادات أو القواعد المعينة التي يتبعها الآخرون. وأضافت: "على الجانب الآخر يجب ألا يؤدي هذا إلى قيود على هؤلاء الذين لديهم قواعد أخرى".
وسُئلت ميركل في الرسالة الأسبوعية التعليق عن مقترحات تفيد بأنه يجب أن تتوقف المقاصف المدرسية الألمانية عن تقديم الوجبات التي تضم لحم الخنزير احتراما للمسلمين. وقالت ميركل: "التسامح يعني أيضا أننا غير مضطرين لتغيير عاداتنا الغذائية"، مضيفة أنه من الملائم تماما الإشارة إلى المنتجات التي تحتوي على لحم الخنزير. و أشادت ميركل أيضا بالإجراءات لزيادة اندماج المهاجرين في المجتمع الألماني، مشددة خلال الرسالة على أن الاندماج يشمل التوقع بأن "يتعلموا اللغة الألمانية والالتزام بقوانيننا".
ع.م/ ع.ش (د ب أ)
ما هي الأكلات المفضلة لدى الألمان؟
لكل شعب عاداته الغذائية وأكلاته المفضلة، فما هي الأكلات المفضلة لدى الألمان؟ هذا ما أرادت وزارة التغذية والزراعة الألمانية معرفته من خلال استطلاع للرأي جاءت نتيجته المفاجئة ضمن تقرير التغذية لعام 2016 .
صورة من: Colourbox
بيتزا
الألمان يحبون طبق البيتزا: 14 في المائة يقع اختيارهم على هذه الأكلة من ابتكار إيطالي، أكان ذلك في مطعم أو من ثلاجة البيت.
صورة من: Colourbox
السلاطة
والمفاجئة تمثلت في اختيار 15 في المائة من مجموع من شملهم الاستطلاع للسلاطة التي باتت في الأطباق الضرورية لضمان تغذية متوازنة بحكم أن نسبة متزايدة من الألمان تعي الفوائد الصحية للسلاطة
صورة من: Colourbox
السمك
16 في المائة من مجموع الألمان يفضلون أطباق السمك، وهذا اختيار ذكي لأن السمك يحتوي على مواد غذائية مفيدة للجسم مثل دهون "أوميغا 3" المهمة لنظام المناعة.
صورة من: Colourbox
الخضروات
الخضروات تنال أيضا إعجاب الألمان، إذ أن 18 في المائة منهم قالوا إن الخضروات تمثل طعامهم هي المفضل. الكثير من الألمان يريدون ضمان تغذية صحية وهم بالتالي يركزون على المواد النباتية في الخضروات المفيدة للصحة والوقاية من أمراض القلب والدورة الدموية
صورة من: Colourbox
أطباق البطاطس
لا يمكن التخلي عن البطاطس في ألمانيا التي تحتل نفس المكانة مثل الخضروات، ويحبها 18 في المائة ممن شملهم الاستطلاع. البطاطس مادة مغذية غنية وفقيرة من المواد الحرارية. ويشمل طبق أكل ألماني تقليدي إلى جانب البطاطس الخضروات واللحم أو السمك.
صورة من: Colourbox
المكرونة
35 في المائة من الألمان يعلنون "سباغيتي" و "باستا" من أفضل الأكلات لديهم، وذلك رغم أن المكرونة تساهم بسرعة في زيادة وزن الجسم. وتفيد الجمعية الألمانية للتغذية أن 100 غرام من المكرونة من القمح الصلب تحتوي على 154 وحدة حرارية
صورة من: Colourbox
أطباق اللحوم
الأكلات المفضلة لدى الألمان بفارق كبير تظل أطباق اللحوم. 83 في المائة من الذين شملهم الاستطلاع يتناولون عدة مرات في الأسبوع منتجات من اللحم. 47 في المائة من الرجال الألمان يعتبرون اللحم مكونا أساسيا في الطعام اليومي. فيما يتناول 22 في المائة فقط من النساء اللحم بصفة منتظمة