مقالات علمية بدأت تشير إلى أهمية الحشرات بأنواعها كمصدر غني بالبروتين لسد حاجة سكان العالم من الغذاء في ظل تنامي معدلات سوء التغذية والزيادة السكانية الكبيرة والثمن البيئي الباهظ لتربية المواشي والدواجن.