يقضي سكان النيجر معظم أوقاتهم خارج منازلهم، حيث يفضلون الأكل خاصة وجبة أسياخ اللحم المشوية الوجبة الأساسية في البلاد. وغالبا ما يتم تناولها رفقة البطاطا المقلية والصلصات. وإن كانت غير صحية فهي لذيذة.