في الجُزء السابع من سلسلة الأسبوع تتعرفون على وجبة ألمانية شهيرة يُطلق عليها اسم لابسكاوس وهي مُنتشرة في شمال ألمانيا الساحلي، وخاصة ً في مدينة هامبورغ. إلا أنه ليس معروفاً من أين جاءت هذه التسمية وأين ظهرت تحديداً هذه الوصفة لأول مرة لكن المَعروف أنها وجبة كان يأكُلها البحارة ُ في المقام الأول من بقايا المواد الغذائية أثناء رحلة الإياب إلى أُسرهم